尿毒症患者的日常饮食需要注意哪些方面

时间 : 2016-04-08 14:58:58 来源：求医网

[摘要]

尿毒症是种非常有危害的疾病,所以也是引起了广泛的关注，早期尿毒症的患者，在神经系统方面会出现头昏、头痛、乏力，记忆力也会有下降...

尿毒症是种非常有危害的疾病,所以也是引起了广泛的关注，早期尿毒症的患者，在神经系统方面会出现头昏、头痛、乏力，记忆力也会有下降，那病情没有得到有效的控制，随着发展，可出现烦躁不安、肌肉颤动、抽搐;最后可发展到表情淡漠、嗜睡和昏迷。所以患病就要去治疗，但是很多人不知道尿毒症的饮食禁忌，下面就由小编详细的为你介绍，尿毒症患者的日常饮食需要注意哪些方面。

尿毒症患者的日常饮食需要注意哪些方面：

尿毒症病人摄取蛋白质是有严格的限制的，尽量选择好的蛋白质来源(如肉类、蛋、奶类的蛋白质品质较好)，才能充分利用于修补或维持肌肉强壮，豆类(黄豆例外)，核果类，面筋制品，五谷杂粮，面粉制品、地瓜、芋头、马铃薯、蔬菜、水果所含的蛋白质品质较差，会制造较多的废物，增加肾脏的负担。蛋白质摄取量应控制在每公斤体重0.6公克，例如体重为50公斤，则每天蛋白质摄取应控制为30克左右。

由于限制蛋白质的摄取，米饭类的摄取量也受到限制，因此容易造成热量不足，这时体内原有的蛋白质会被消耗掉，反而使尿素增加，抵抗力变差，所以活动后必需多食用高热量、低蛋白质的食物(糖类如：白糖、蜂蜜、水果糖等;植物性油脂及蛋白质粉类如冬粉、西谷米等)磷的主要功能是强化骨骼，肾衰竭患者由于肾脏无法正常工作，因此多余的磷会堆积在血中，造成高血磷症，导致皮肤搔痒及骨骼病变。含磷较高的食物有奶制品、汽水、可乐、酵(健素糖)、内脏类、干豆类、全谷类(糙米、全麦面包)、蛋类、小鱼干等也应谨慎避免多食。

肾功能不好时，人体可能无法有效除去多余的钾，而血钾太高会引起严重的心脏传导和收缩异常，甚至死亡。因此平常应少食用钾离子含量高的疏菜(如香菇、芥菜、花菜、菠菜、空心菜、竹笋、蕃茄、胡萝卜、南瓜、番石榴)及水果(如枇杷、桃子、柳丁、硬柿子、橘子等)，并避免生食蔬菜沙拉…其他如咖啡、浓茶、鸡精、牛精、人参精、浓肉汤、酱油、袋盐等钾的含量亦高，应尽量少吃。

尿毒症病人的食疗：

糯米、芡实各30克，白果10枚(去壳)，煮粥。每日服1次，10日为一阶段。此粥具有健脾补肾、固涩敛精之效。

红枣羊骨糯米粥。红枣5枚，羊胫骨1至2根，糯米150克。将羊胫骨剁碎，加红枣(去核)、糯米及水两碗半煮粥，调味食之，分2至3次食完。

鲫鱼1条，约重250克，剖腹去内脏洗净，装入大蒜末10克，外包干净白纸，用水湿透，放入谷糠内烧熟。鱼蒜全食，有条件者每日1条。适用于慢性肾炎及营养不良性水肿。

葫芦皮，冬瓜皮、西瓜皮各30克，红枣10克，同放锅内加水约400毫升，煎至约150毫升，去渣即成。饮汤，每日1剂，至浮肿衰退为止。

猪肾1个，党参、黄芪、芡实各20克。将猪肾剖开，去筋膜洗净，与药共煮汤食用。此方适用于慢性肾炎恢复期及脾肾气虚病人。

活鲫鱼1～2条，大米50克，灯芯花5～8根。将上3味加水适当，煮成稀粥食用。每日1剂，适用于慢性肾炎、肾盂肾炎。

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