肝纤维化患者吃东西时需要注意什么

时间 : 2016-04-06 13:14:07 来源：求医网

[摘要]

当肝脏产生纤维化时，就意味着病情已经相当严重了，此时患者不仅要及时、有效的做好治疗工作，还需要注意日常的饮食保健，以免饮食不当...

当肝脏产生纤维化时，就意味着病情已经相当严重了，此时患者不仅要及时、有效的做好治疗工作，还需要注意日常的饮食保健，以免饮食不当而影响病情的治疗、恢复。可是肝纤维化患者吃东西时需要注意什么。

肝纤维化患者日常吃东西需要注意以下几个方面的问题：

1、健康饮食。肝纤维化患者在日常需要注意尽量少吃油腻、腌制、油炸等食物。此外还需要少食多餐，尽量减轻给肝脏带来的压力。

2、补充蛋白质。由于肝纤维化患者肝脏损伤严重，就会严重影响蛋白质的合成，从而就有可能会诱发肝昏迷，严重危及患者的生命。所以肝纤维化患者在日常需要注意适当补充蛋白质的摄入，如吃一些鸡肉、鱼、瘦肉、蛋类等。

3、补充维生素C。适当的补充维生素C，可以有效提高肝细胞的抵抗力以及促进肝细胞再生。

4、不喝酒。而对于肝脏损伤严重的肝纤维化患者而言，这无异于雪上加霜，对于肝纤维化病情的治疗和恢复危害巨大。

5、多吃含锌、镁丰富、维生素C食物。维生素C直接参与肝脏代谢，促进肝糖原形成。肝纤维化病人普遍血锌水平较低，尿锌排出量增加，肝细胞内含锌量也降低，当饮酒时，血锌量会继续降低，应严禁饮酒，适当食用瘦猪肉、牛肉、蛋类、鱼类等含锌量较多食物。

6、合理应用蛋白质。肝脏是蛋白合成场所，每天由肝脏合成白蛋白11～14克。当肝纤维化时，肝脏就不能很好地合成蛋白质了。这时就需要合理安排蛋白质摄入，防止肝性脑病发生。可以选择由多种来源蛋白质食物。为使病人能较好地适应，可以把奶酪掺到适量鸡、鱼、瘦肉、蛋中，每天都要有合理适量蛋白膳食。

7、限制膳食中水与钠。当有水肿或轻度肝腹水病人应给予低盐饮食，每日摄入盐量不超过3克;严重水肿时宜用无盐饮食，钠应限制在500毫克左右。禁食含钠较多食物，例如蒸馒头时不要用碱，可改用鲜酵母发面，或吃无盐面包。挂面中含钠较多，不宜食用。少食或不食咸菜腌菜，并注意烹调方法，待菜炒熟后再放调味品及食盐。

温馨提示：肝纤维化患者应积极进行治疗，注意合理的饮食和休息，此外肝纤维化患者还应注意保持稳定的情绪，提高患者对肝纤维化的认识，告知患者肝纤维化是可以恢复的，使患者建立起战胜疾病的信心，对于改善疾病的预后有很大帮助。当前逆转肝纤维化效果最好的方法是中西医结合疗法。

【参考资料：《肝脏养护与肝脏病防治》《专家解答肝病》】

（责任编辑：jbwq）

关键词: 肝纤维化肝纤维化饮食

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