胃癌化疗后的饮食治疗方法

时间 : 2016-04-06 10:12:18 来源：求医网

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目前胃癌化疗是胃癌治疗的一种重要方法，胃癌术后化疗可以控制可能存在的残存病灶，防止复发和转移，提高生存率。全胃切除术后的“无胃...

目前胃癌化疗是胃癌治疗的一种重要方法，胃癌术后化疗可以控制可能存在的残存病灶，防止复发和转移，提高生存率。全胃切除术后的“无胃”状态，将会导致患者消化吸收功能与营养代谢紊乱。使用化疗药物患者常有食欲减退、恶心、呕吐、腹泻等胃肠道反应。做好胃癌化疗期间的饮食护理可以提高癌症患者机体免疫力，增强对抗癌症的信心。下面我们一起来学习一下关于胃癌化疗后的饮食知识。

胃癌化疗后的饮食治疗方法

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(1)胃癌化疗期间注意更换食谱，改变烹调方法：一种新的食物可促进食欲，比如常吃猪肉类食物的病人可更换吃鱼、虾、蟹、鸡等，有条件的可吃一些龟、甲鱼。改变烹调方法使食物具有不同的色香味，也可以增加食欲。但无论哪一种食物，烹调时一定要达到食物比较熟烂的程度消化吸收。

(2)药膳开胃健脾：

①山楂肉丁：山楂100g，瘦猪(或牛)肉1000g，菜油250g，及香菇、姜、葱、胡椒、料酒、味精、白糖各适量。先将瘦肉切成片，油爆过，再用山楂调料等囟透烧干，即可食用。既可开胃又可抗癌。

②黄芪山药羹：用黄芪30g，加水煮半小时，去渣，加入山药片60g，再煮30分钟，加白糖(便秘者加蜂蜜)即成。每日早晚各服1次。具有益气活血，增加食欲，提高胃肠吸收功能的作用。

(3)多吃维生素含量高的新鲜蔬菜和水果：这类食物不但可以增加抵抗力，而且还可增加食欲。有些病人认为应忌食生、冷食物，但对水果蔬菜类应视情况对待。术后初期可吃菜汁和少量易消化的水果，每次量不宜多，应少量多餐。胃肠功能基本恢复后可以吃一些清淡爽口的生拌凉菜和水果，特别是化疗、放疗期，具有明显的开胃作用。

(4)病友之间交流饮食经验：病友之间交流饮食经验不但可以取长补短，还有利于增加食欲，这对癌症患者是十分必要的。

（责任编辑：jbwq）