食管癌术后饮食营养建议

时间 : 2016-04-06 10:12:11 来源：求医网

[摘要]

食管癌患者最突出的症状就是吞咽困难，对于已经确诊的早中期食管癌病人，饮食的护理是非常重要的，应该抓紧给病人增加营养，让别人尽可...

食管癌患者最突出的症状就是吞咽困难，对于已经确诊的早中期食管癌病人，饮食的护理是非常重要的，应该抓紧给病人增加营养，让别人尽可能的多吸收营养，只有好的身体才能继续接受治疗。下面是关于食管癌患者的饮食建议。

食管癌术后的饮食调理

手术后1~5天鼻饲阶段人刚好在手术的创伤期，吻合口尚未愈合，胃肠功能尚未恢复，消化功能差。其间只能采用鼻饲，就是经一根很细并且特制的营养管直达空肠以输送营养。

手术后5~10天流质阶段间病人已基本度过手术创伤期，肠蠕动恢复，表现有食欲，肛门排气。拔除胃管后可进无渣流质饮食。以水为主，每次50毫升，每2小时一次。如无明显不适，可给予米汤、蛋汤和各类家禽汤，每次100~300毫升，每日3~5次。

食管癌术后的饮食调理

手术后两周半流质阶段般于术后第十二天进半流质饮食，以清淡、易消化的食物为主(如稀饭、面条、鸡蛋羹、豆腐等)。此间，静脉输液量逐渐减少，除个别高龄患者不能下床活动外，大多能行走活动，食量逐渐增加，但期间病人饮食应循序渐进、少量多餐，促进消化功能的恢复。

手术后四周正常饮食后有可能出现吻合口狭窄，但进食固体食物时对吻合口有一定的扩张作用，故术后不要长期半流饮食。

食管癌术后吃什么好

1、补充脂肪与蛋白质：

提高膳食的热量和进食易于消化吸收的脂肪、甜食，如蜂蜜、蜂王浆。蔗糖以及植物油、奶油等。病人应多吃富含蛋白质的食物，尤其是优质蛋白质，如瘦肉、蛋类、豆类、奶类等，以防止白蛋白减少。但是在肝功能不好时，要控制蛋白质的摄人，以免过多进食蛋白质诱发肝性脑病。推荐阅读：已去世和未去世食管癌明星

2、补充维生素：

维生素a、c、e、k等都有一定的辅助抗肿瘤作用。维生素c主要存在于新鲜蔬菜、水果中。胡萝卜素进入人体后可转化为维生素a，所以病人者应多吃动物肝脏、胡萝卜、菜花、黄花莱、白菜、无花果、大枣等。同时还应多吃些新鲜蔬菜和水果，如萝卜、南瓜、竹笋、芦笋、苹果、乌梅、猕猴桃等。

无机盐：即矿物质。营养学家把无机盐分为两类：

A.常量元素，如钙、钠、钾、磷、铁等;

B.微量元素，如硒、锌、碘、铜、锰、锗等。科学家发现，硒、镁、铜、镁、铁等矿物质具有抗癌作用。患者应多吃含有抗癌作用微量元素的食物，如大蒜、香菇、芦笋、玉米、海藻、海带、紫菜、蛤、海鱼、蛋黄、糙米、豆类、全麦面、坚果、南瓜、大白莱、大头菜和动物的肝、肾以及人参、枸杞子、山药、灵芝等。

3、平衡饮食：

患者必须保证有足够的营养。衡量病人的营养状况的好坏，最简单的方法就是能否维持体重。而要使体重能维持正常的水平，最好的办法就是要保持平衡膳食，要求病人还应多食新鲜蔬菜，而且一半应是绿叶蔬菜。

（责任编辑：jbwq）

关键词: 食管癌术后饮食

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