肝硬化患者饮食禁忌需牢记

时间 : 2016-04-05 14:12:59 来源：寻医问药

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[摘要]

肝硬化患者应避免食用带刺带骨以及芹菜、韭菜、老白菜、黄豆芽等含粗糙纤维的食物，更不能食用硬、脆的干食品，以防止刺伤食道造成破裂出血。

肝硬化患者除了药物、手术治疗之外，在日常生活饮食中也有很多禁忌。下面就肝硬化患者饮食禁忌这个问题做详细的讲解。

①食物宜柔软不宜粗糙

应避免食用带刺带骨以及芹菜、韭菜、老白菜、黄豆芽等含粗糙纤维的食物，更不能食用硬、脆的干食品，以防止刺伤食道造成破裂出血。伴有食道静脉曲张者宜给流质饮食，如菜泥、肉沫、烂饭等，上消化道出血时应禁食。

②饮食食谱应多样化

讲究色美味香及软烂可口易消化。肝硬化病人的消化功能一般都有所下降，食欲不振，所以注意食谱的变化，选择一些病人喜爱的食物，讲究烹饪，可以增加病人的食欲。

③饮食要有全面而丰富的维生素

B族维生素对促进消化、保护肝脏和防止脂肪肝有重要生理作用。维生素C可促进新陈代谢并具有解毒功能。脂溶性维生素A、D、E对肝都有不同程度的保护作用。

④饮食要有足够的热量

充足的热量可减少对蛋白质的消耗，减轻肝脏负担，有利于组织蛋白的合成。肝硬化患者每日食物热量以2500-2800千卡较为适宜。按体重计，每日每千克体重约需热量35-40千卡。

以上是对肝硬化患者饮食禁忌的阐述，希望能对患者有所帮助。专家提醒广大患者在日常饮食中一定要记住对上面列举的食物的摄入问题，该忌的一定要忌。不要根据自己的饮食喜好随便吃东西。

（责任编辑：jbwq）

关键词: 肝硬化饮食禁忌

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