运用饮食治疗肝硬化

时间 : 2016-04-05 14:12:59 来源：寻医问药

[摘要]

肝炎―肝硬化―肝癌是大家所熟知的肝病三部曲，可见肝硬化在这其中起着承前启后的作用。因此，发现肝硬化特别是早期肝硬化时，需要特别注意，加紧治疗。运用饮食疗法治疗肝硬化是一种比较理想的治疗方法。

肝硬化患者一般在饮食上应注意以低脂肪、适量高蛋白。高维生素饮食为宜，可在一定程度上补充营养的同时且减轻肝脏的代谢负担，但对于有肝昏迷倾向的患者应注意严格限制蛋白的摄入量，以免诱发肝昏迷。

一、食物宜柔软不宜粗糙。应避免食用带刺带骨以及芹菜、韭菜、老白菜、黄豆芽等含粗糙纤维的食物，更不能食用硬、脆的干食品，以防止刺伤食道造成破裂出血。伴有食道静脉曲张者宜给流质饮食，如菜泥、肉沫、烂饭等，上消化道出血时应禁食。

二、少食多餐。肝硬化病人的消化能力降低，每次进食不宜过量，以免加重肝脏负担。要少食多餐，尤其是在出现腹水时，更要注意减少进食量，以免增加饱胀不适的感觉。

三、食谱应多样化，讲究色美味香及软烂可口易消化。肝硬化病人的消化功能一般都有所下降，食欲不振，所以注意食谱的变化，选择一些病人喜爱的食物，讲究烹饪，可以增加病人的食欲。

四、脂肪不宜过多，禁用动物油，可采用少量植物油。肝硬化病人的肝脏胆汁合成及分泌均减少，使脂肪的消化和吸收受到严重影响。进食过多脂肪后，过多的脂肪在肝脏内沉积，不仅会诱发脂肪肝，而且会阻止肝糖原的合成，使肝功能进一步减退。一般来说，每日以40-50克为宜。

肝炎—肝硬化—肝癌是大家所熟知的肝病三部曲，可见肝硬化在这其中起着承前启后的作用。因此，发现肝硬化特别是早期肝硬化时，需要特别注意，加紧治疗。否则就会早上肝癌的道路。运用饮食疗法治疗肝硬化是一种比较理想的治疗方法。

（责任编辑：jbwq）

关键词: 肝硬化

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