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肝硬化食疗药膳推荐

时间 : 2016-04-05 14:12:58 来源:寻医问药

[摘要]

肝硬化病人一般食欲较差,消化功能下降。妥善安排肝硬化病人的饮食,保证病人的合理营养,是肝硬化治疗过程中不可忽视的一步。

肝硬化早期无明显症状,后期则出现一系列不同程度的门静脉高压和肝功能障碍,直至出现上消化道出血、肝性脑病等并发症死亡。下面介绍一下肝硬化的食疗药膳方:

1.麦芽山楂饮

配料:炒麦芽15克,炒山楂15克,红糖适量。

制法:把麦芽与山楂水煮去渣取汁,加红糖。

药用:随意饮用。

说明:健脾开胃、软坚散结;对肝硬化、睡卧不宁有疗效。

2.仙人牛脾

配料:黄牛脾90克,仙人掌90克。

制法:把仙人掌切成二片,夹入黄牛脾,用木炭火烤熟,弃仙人掌。

药用:吃牛脾,每天1只,连服7天。[美食杰]

说明:对肝硬化有疗效。

3.泥鳅炖豆腐

配料:泥鳅500克,豆腐250克。

制法:将泥鳅去杂,洗净,加水、盐炖至五成熟,放豆腐、炖熟。

药用:吃肉喝汤。

说明:利湿消水;对伴有黄疸和腹水的肝硬化有疗效。

4.冬笋香菇汤

配料:冬笋250克,香菇50克。

制法:冬笋剥壳,切丝,香菇切片,同入锅中翻炒20分钟,加汤、调料煮沸即可。

药用:随餐食用。

说明:疏肝健脾;对肝硬化、腹胀、肝区不适、肝脾肿大有疗效。

以上药膳患者可以根据自身状况及个人口味酌情进行选择。以上药膳虽然适合肝硬化患者,但切勿过量服用,以免物极必反。

(责任编辑:jbwq)

关键词: 肝硬化
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