肝硬化患者能吃荷包蛋吗

时间 : 2016-04-05 14:12:56 来源：寻医问药

[摘要]

鸡蛋是中优质蛋白质含量很高，患者可以吃，但是肝硬化病人要合理的补充蛋白质，需要注意鸡蛋中的胆固醇也很高，尤其是鸡蛋黄，要注意控制胆固醇的摄入。

很多人给病人补身体都是煮荷包蛋，肝硬化患者得了肝硬化，身体虚弱，于是也想每天早上煮两个荷包蛋补身体。这样对疾病有没有效果呢，那肝硬化患者能吃荷包蛋吗？

专家指出，肝硬化患者对于饮食的要求很高，病人本身的肝脏已经受损，身体也是非常的虚弱的，吃了不对的食物就会加重肝脏的负担，导致病情恶化，甚至威胁到病人的生命。鸡蛋是中优质蛋白质含量很高，患者可以吃，但是肝硬化病人要合理的补充蛋白质，需要注意鸡蛋中的胆固醇也很高，尤其是鸡蛋黄，要注意控制胆固醇的摄入。

肝硬化患者可以吃鸡蛋，要根据肝硬化病情，病期合理食用，如果肝硬化失代偿发生肝性脑病趋向，重症肝炎时要少吃鸡蛋和高蛋白质的食物，防止引起肝性脑病，要注意鸡蛋摄入的量，肝硬化患者常常发生蛋白质代谢障碍，进食鸡蛋等蛋白质数量太多，超过身体维持氮平衡及细胞修复的需要，不经机体利用不了，反而加重肝脏，肾脏等器官的负担。

食用鸡蛋补充蛋白质无可厚非，但是要注意不仅仅要补充动物蛋白，还需要植物蛋白，这样可以提高肝硬化患者的营养与肝脏利用价值食用鸡蛋的最佳方法：一般认为蒸鸡蛋最易消化吸收，连壳水煮次之，再次为炒蛋及煎蛋，需要注意地是，很多人喜欢喝生鸡蛋，这样是没有用的，不会吸收，而且还会导致细菌的感染，患者要注意。

最后，肝硬化患者每天吃一至两个鸡蛋即可，以免摄入过量的蛋白质。患者还要注意定期检查，出现异常及时的治疗，才能早日康复。

（责任编辑：jbwq）