肝硬化患者的饮食方法总结

时间 : 2016-04-05 14:12:50 来源：寻医问药

[摘要]

肝硬化患者除了要注意自己的日常饮食习惯以外，还应该要注意保持良好的心情，积极接受治疗等等，才会有利于患者病情的康复！

日常饮食合理科学对于我们的身体健康以及疾病的治疗等等都是非常有好处的，特别是肝硬化患者更应该要注意饮食，以免不良饮食加重患者的病情。下面我们就一起来看看肝硬化患者的饮食方法有哪些吧！

肝硬化疾病患者的饮食方法有：

一、供给充足的碳水化合物。碳水化合物的充足能使体内充分的贮备肝糖原，防止毒素对肝细胞损害，每天可吃淀粉类食物350克～450克。

二、限制膳食中的水与钠。当有水肿或轻度腹水的病人应给予低盐饮食，每日摄入的盐量不超过3克；严重水肿时宜用无盐饮食，钠应限制在500毫克左右。禁食含钠较多的食物，例如蒸馒头时不要用碱，可改用鲜酵母发面，或吃无盐面包。挂面中含钠较多，不宜食用。少食或不食咸菜腌菜，并注意烹调方法，待菜炒熟后再放调味品及食盐。每日进水量应限制在1000毫升～1500毫升。

三、多吃含锌、镁丰富的食物。肝硬化的病人普遍血锌水平较低，尿锌排出量增加，肝细胞内含锌量也降低，当饮酒时，血锌量会继续降低，应严禁饮酒，适当食用瘦猪肉、牛肉、蛋类、鱼类等含锌量较多的食物。为了防止镁离子的缺乏，如多食用绿叶蔬菜、豌豆、乳制品和谷类等食物。

四、补充维生素C。维生素C直接参与肝脏代谢，促进肝糖原形成。增加体内维生素C浓度，可以保护肝细胞抵抗力及促进肝细胞再生。腹水中维生素C的浓度与血液中含量相等，故在腹水时应补充大量的维生素C。吃水果时应剥皮或榨成汁饮用。

肝硬化患者除了要注意自己的日常饮食习惯以外，还应该要注意保持良好的心情，积极接受治疗等等，才会有利于患者病情的康复！

（责任编辑：jbwq）