肝硬化饮食对水果蔬菜的要求

时间 : 2016-04-05 14:12:49 来源：寻医问药

[摘要]

肝硬化饮食禁忌：早期肝硬化患者的饮食可以吃大豆及豆制品，对肝脏修复非常有益。

肝硬化饮食要注意哪些？肝硬化是一种普遍的慢性进行性肝脏病症，患者通常食欲较差，消化功能降低，因此合理的饮食是必不可少的，患者平时应禁忌过量食糖，禁忌食蛋白质过盛，禁忌滥服药物，禁忌烟酒等。多吃新鲜水果、蔬菜也是早期肝硬化患者的饮食要求之一，多数都含有丰富的维生素，经常食用对人体是有益的，但不可代替主食。水果食用时应注意卫生和身体状况，生冷食品不能多吃，以免加重消化道症状。蜂蜜具有养肝和保护肝脏的功能，所以早期肝硬化患者的饮食也要包含蜂蜜。蜂蜜中不但含有肝细胞易于吸收的葡萄糖，而且还能促进组织的新陈代谢，增加肝糖的储存，因而可提高机体的抗感染能力。注意痰湿内蕴、中满痞胀及肠滑泄泻者忌服。都市生活紧张而忙碌，人们常常会忽视对饮食的要求。导致各种疾病找上门，肝硬化也是其中的一种。大豆制品是老少皆宜的滋补食品，内含蛋白质、脂肪及维生素B1、B2等多种营养成分，有益气和中、清热解毒、生津润燥功效，若与泥鳅合用能健脾益气、降黄除湿。特别要提醒的是，如果肝硬化患者肝功能显著减退，或血氨偏高，或有肝性脑病先兆时应严格控制蛋白质食物。肝硬化患者每天不超过20一30克.有腹水者饮食应少盐或无盐。限制进水量，一般每天不超过1000毫升，如有显著低钠血症则应限制在500毫升以内。有食管静脉曲张时，制备食物要细软，避免坚硬、粗糙、刺激性强或带有刺，骨的食物，以防食管曲张使静脉破裂发生大出血。严禁饮用各种酒类、不宜多饮茶水。肝脏疾病通常病程长，进度缓慢，需要经过长期的治疗，阿拓莫兰(还原型谷胱甘肽片)、复方鳖甲软肝片是临床上常用于治疗肝硬化的药物。但是对于肝病病人来说，除了药物治疗外，护理工作对于身体的康复也很重要。对于肝硬化患者来说也是这样，而在护理工作中，饮食起着关键作用。康爱多健康专家指出，对于肝硬化患者的饮食来说，首先应该做到的是营养均衡。鱼含有丰富的蛋白质，易消化，好吸收，是肝硬化病人常吃的营养食品。但肝硬化的病人吃鱼一定要慎重，必须遵照医嘱食用，以免造成不必要的恶果。要求给予病人以高蛋白质，高维生素，高热量和含适量脂肪且易消化的饮食。一般每日给予10460一11715千焦热量，蛋白质100一120克，脂肪不超过30一50克。肝硬化饮食对肝硬化患者忌利尿速度过快，治疗肝硬化腹水时，利尿治疗以每周减轻体重不超过2千克为宜，以免诱发肝昏迷，肝肾综合征等严重副作用，另外要注意电解质平衡。

（责任编辑：jbwq）