怎样合理安排肝硬化饮食？

时间 : 2016-04-05 14:12:48 来源：寻医问药

[摘要]

肝硬化饮食中可适当多配备些豆制品、水果、新鲜蔬菜，适当进食糖类、鸡蛋、鱼类、瘦肉等。

肝硬化晚期是肝硬化的最后阶段，如何不及时进行有效的肝硬化晚期治疗，是有可能发展成为肝癌的。肝硬化晚期的饮食：肝硬化晚期门静脉高压饮食(肝硬化晚期出血倾向饮食)：肝硬化晚期消化道大出血是主要的致死原因之一，所以肝硬化晚期中晚期饮食、门静脉高压饮食性质应细软，易消化，并少食多餐。不要食用油煎，炸及硬，脆，干食品和饮酒，忌过硬食物同时不能进食过快，甚至吞入骨刺之类，其目的是预防食物对胃底及食管静脉的摩擦等，也就是防止门静脉高压导致的食管静脉曲张破裂出血、加重病情。肝硬化晚期的饮食注意的要点另外有些鱼类：沙丁鱼、秋刀鱼、青花鱼这些鱼中含有丰富的廿碳五烯酸的不饱和有机酸，这种物质的代谢产物会降低血小板的凝聚性作用，使本来就有凝血因子生成障碍和血小板数量较少的肝硬化晚期病人更容易引起出血，而且难以止住。所以，有出血倾向的肝硬化晚期病人，最好禁止吃上述这四种鱼。其他鱼类含廿碳五烯酸的含量要少得多，比如鲤鱼、比目鱼等。肝硬化晚期病人若为了增加体内蛋白质以消除腹水，吃鲤鱼汤无妨。肝硬化晚期饮食也是应该注意的，肝硬化晚期的饮食原则是饮食上应给予高热量饮食、高维生素饮食、高蛋白饮食，食物烹制应以蒸煮炖为主，使食物达到稀软烂的状态，易于消化吸收。

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