糖尿病患者可食海鲜类食物吗

时间 : 2016-04-05 14:12:45 来源：寻医问药

[摘要]

患者在食用海鲜时，应避免一次性大量摄入，同时不要食用高胆固醇的食物。注意烹调卫生，避免进食被污染的或腐败的海产品，以防食物中毒。海鲜主要指鱼、虾、蟹、贝类、牡蛎、章鱼、乌贼等水产动物，其蛋白质含量丰富，含量在15%-22%，尤其鱼类蛋白质的氨基酸组成一般较

糖尿病患者可食海鲜类食物吗?吃完会不会导致血糖升高呢?患者们被病魔所折磨，他们的食谱单调无味，至于吃海鲜类食物，他们还是可以食用的。

糖尿病患者可食海鲜类食物吗?

患者在食用海鲜时，应避免一次性大量摄入，同时不要食用高胆固醇的食物。注意烹调卫生，避免进食被污染的或腐败的海产品，以防食物中毒。海鲜主要指鱼、虾、蟹、贝类、牡蛎、章鱼、乌贼等水产动物，其蛋白质含量丰富，含量在15%-22%，尤其鱼类蛋白质的氨基酸组成一般较为平衡，与人体需要接近，利用率较高，是非常好的优质蛋白质。

患者应按照饮食计划进行每天的饮食安排，必须做到营养均衡，数量合理。海鲜富含优质蛋白质且易于消化，脂肪和胆固醇含量较低，这对于包括糖尿病患者在内的慢性疾病具有有效不错蛋白质，同时避免过多摄入脂肪和胆固醇显得尤为重要。

如果患者对海鲜不过敏，而且肝肾正常，完全可以放心的食用海鲜，不必对其敬而远之。深海鱼类(如金枪鱼)中含有丰富的多不饱和脂肪酸，可降低甘油三酯和低密度脂蛋白胆固醇，降低心血管疾病发病风险，应是各类海鲜的首选。

总之，糖尿病患者在服用药用治疗的同时，还应该有计划地安排自己的饮食，他们完全可以放心地食用海鲜类食物，每周平均可以2次适量的海鲜进食。切记不可过多食用，否则会影响新陈代谢，导致糖尿病肾病。

（责任编辑：jbwq）

关键词: 糖尿病

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