糖尿病为什么需警惕无糖食品呢

时间 : 2016-04-05 14:12:42 来源：寻医问药

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[摘要]

随着人们生活品味的增高，人们在追求时髦的同时，也在追求着餐饮营养与卫生，你想要有个充满活力的健康身体吗?那现在我们就认真地听专家介绍一下糖尿病患者为什么需警惕无糖食品。

首先，无糖食品里面，可能含有淀粉水解物类作为甜味来源，也就是淀粉糖浆、果葡糖浆、麦芽糖之类。

这些糖浆升高血糖、变成能量的效率，未必会比蔗糖慢。曾见过这样的产品，添加了葡萄糖浆或淀粉糖浆，还号称无糖食品。而这些配料，升高血糖的速度甚至可能快于白糖。

其次，中国大部分无糖产品都用的是高效甜味剂，特别是合成甜味剂，比如安塞蜜、甜蜜素、糖精、阿斯巴甜等。

但是，这些东西的甜度是蔗糖的几百倍。那么如原来的配方中，100克产品要加40克蔗糖，现在只需加零点几克甜味剂就够了，用什么来凑体积呢?一般来说，用来做填充的大都是淀粉、淀粉水解物或糊精之类。

糖精钠市场上销售的糖精实际上是糖精钠，学名为邻磺酰苯甲酰亚胺。它已有百年的应用历史，是最为传统和廉价的甜味剂。糖精钠甜计为蔗糖的200倍-700倍，但口味差，有明显后苦味，进入人体后，不分解、不吸收，随尿排出，无营养价值。糖精一度被认定为致癌物而在许多国家被禁用。我国政府也采取措施加强了对糖精的管理，并规定不允许在婴儿食品中使用。

听了上面专家介绍的糖尿病患者为什么需警惕无糖食品，相信我们对关于糖尿病的相关知识有了很多了解，所以我们在以后的生活中一定要多加注意，最后祝愿糖尿病患者早已脱离疾病的痛苦。

（责任编辑：jbwq）