哪些肝硬化饮食对病情好

时间 : 2016-04-05 14:12:40 来源：寻医问药

[摘要]

肝硬化饮食，饮食原则为低脂肪饮食，菜肴的烹调方式应当以蒸、煮、烩、炖、汆为主

你知道哪些肝硬化饮食对病情好吗?肝硬化饮食是需要患者在治疗肝硬化的过程中要十分注意的问题，因为不合理的饮食会严重影响肝硬化患者的治疗进展，接下来我们听听专家对肝硬化饮食的全面介绍：

一、多种维生素直接参与肝脏的代谢。因此，肝硬化病人对维生素的摄入应全面而丰富。B族维生素对促进消化，增进食欲，保护肝脏和防止脂肪肝有重要生理意义。维生素C可增加肝细胞的抵抗力，并能促进肝细胞的再生及肝糖元合成，改善新陈代谢，有利尿、解毒、消除黄疸及降低转氨酶等作用。所以肝硬化病人要经常多吃一些新鲜蔬菜和水果，以保证维生素的供给，满足机体的需要。

二、肝硬化的饮食原则为低脂肪饮食，如果过多的食入脂肪类食物，不仅不容易消化吸收，而且过多的脂肪会直接加重病情，尤其是动物性脂肪应尽量少吃。为了保证低脂肪，菜肴的烹调方式应当以蒸、煮、烩、炖、汆为主，尽量少吃或不吃油炸食品。

三、肝硬化病人伴有食道静脉曲张时，饮食应细软、易消化。勿食过热及含粗纤维过多的食物，如芹菜、黄豆芽等。禁吃带骨、刺及一切坚硬的食物，防止刺破食道血管而引起急性大出血。肝硬化病人一般都有不同程度的腹胀、食欲不振、消化不良等症状。因此，每日所吃食物尽量多样化，食物烹调要软烂可口、容易消化。此外，心情愉快，情绪乐观，坚持力所能及的体力活动等，对本病的康复也是非常重要的。

四、酒、胡椒等辛辣食物对肝脏的刺激和毒害较大，应当禁忌饮用和食用。

以上是对肝硬化饮食的详细介绍，通过以上的介绍，您现在在肝硬化饮食上有一定的了解了吧，祝您早日康复。

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