糖尿病患者为什么要多吃粗粮呢

时间 : 2016-04-05 14:12:37 来源：寻医问药

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[摘要]

一般糖尿病治疗专家都会对患者说，在日常饮食中请多吃粗粮，而现在的食品制作越来越精细，那么，糖尿病患者为什么要多吃粗粮呢?下面让专家来解答一下。

患上了糖尿病要特别注意饮食，好的饮食对于糖尿病患者的治疗是有很大的帮助的，这很多患者也是知道的，一般糖尿病治疗专家都会对患者说，在日常饮食中请多吃粗粮，而现在的食品制作越来越精细，那么，糖尿病患者为什么要多吃粗粮呢?下面让专家来解答一下。

粗粮细粮

粗大麦36白米81

糙面53小麦面粉99

荞麦68膨化小麦105

燕麦胚78膨化米123

我们通过对比可以发现：粗大麦、糙面这些粗粮的血糖指数明显低于白米等细粮。这是因为，粗粮含有丰富的膳食纤维，能帮助我们降低用餐后血糖升高的幅度。糖尿病患者很容易出现便秘，而膳食纤维能够有效促进肠蠕动，因此可以改善便秘，加快排出身体里的有毒物质。同时，吃粗粮会减轻饥饿的感觉，这样就不会让自己敞开肚子毫无节制地吃东西。糙米及麸糠等粗粮中还富含镁、铬这样的微量元素，能让胰岛素更好地发挥作用，延缓糖尿病进展和并发症的发生。

除粗粮外，干豆类也富含膳食纤维、矿物质和B族维生素。同时碳水化合物的含量相当高，约占55%～60%，蛋白质的含量约20%～25%。干豆类还能够补充普通谷物缺乏的赖氨酸，是一类营养价值较好的食物。

温馨提醒：看了以上介绍，大家知道为什么糖尿病患者要多吃粗粮了吧，粗粮的含糖量少，而且还含有非常丰富的膳食纤维，并且吃粗粮还可以减轻饥饿感，对糖尿病患者来说具有非常多的好处，糖尿病患者朋友请多吃粗粮吧。

（责任编辑：jbwq）