肝硬化患者究竟能吃鸡蛋吗

时间 : 2016-04-05 14:12:34 来源：寻医问药

[摘要]

鸡蛋中含有很多人体需要的营养成分，鸡蛋也是很受欢饮的一种食品，但是鸡蛋不能吃多，吃多的话营养就得不到充分的吸收了，那么肝硬化患者能吃鸡蛋吗?一起来了解一下吧。

肝硬化患者能吃鸡蛋吗?鸡蛋中含有很多人体需要的营养成分，鸡蛋也是很受欢饮的一种食品，但是鸡蛋不能吃多，吃多的话营养就得不到充分的吸收了，那么肝硬化患者能吃鸡蛋吗?一起来了解一下吧。

肝硬化患者能不能吃鸡蛋?我院北京京科肝泰医院的专家彭晓君教授关于肝硬化患者能不能吃鸡蛋这个问题指出，肝硬化患者是可以吃鸡蛋的，鸡蛋中含有丰富的钙、磷、铁、维生素A，还有很多人体必需的其它维生素和微量元素，是一种很好的补品，但是一定不能吃多，因为吃的太多，反而会造成肝脏的负担，造成体内胆固醇过高，对肝硬化患者的病情不利。

肝硬化患者能不能吃鸡蛋

由于肝硬化患者肝脏受损严重，因此需要合理的补充蛋白质，而鸡蛋中的蛋白质含量很高，尤其是鸡蛋黄含量更高，是补充蛋白质最好的食物，但多食会增加消化系统、肝、肾的负担，因此，我院北京京科肝泰医院的专家彭晓君教授指出肝硬化患者是可以吃鸡蛋的，但不宜多吃。

1、肉类产血氨最多，蛋类次之，所以建议肝硬化患者还是少吃鸡蛋。

2、肝性脑病患者的肝细胞损害严重，已无力清除代谢所产生的有害物质。血液中的有毒物质主要是血氨，它可以经侧支循环直接进入血液，使人体出现中枢神经系统障碍，如精神神经系统症状或昏迷。当食物中蛋白质含量越高，产生的氨越多。所以肝硬化患者不宜多吃鸡蛋。

3、肝性脑病患者血氨值往往高出正常值数倍，这也是有些肝硬化患者在一次高蛋白饮食后出现肝性脑病的原因。所以，对于肝硬化患者和已发生过肝性脑病的患者应立即限制蛋白质食物的摄入，少吃鸡蛋，并给予积极抗昏迷治疗。

（责任编辑：jbwq）