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详细介绍糖尿病饮食食谱

时间 : 2016-04-05 14:12:29 来源:寻医问药

[摘要]

糖尿病的出现给人们的生活带来了很多的影响,但是生活中要注意糖尿病预防,患者的饮食也是很重要的,糖尿病饮食食谱有哪些呢?我们看看专家的介绍。

糖尿病是人们在生活中已经不陌生的一种疾病了。糖尿病的出现给人们的生活带来了很多的影响,但是生活中要注意糖尿病预防,患者的饮食也是很重要的,糖尿病饮食食谱有哪些呢?

1:膳食纤维。膳食纤维有降低血糖和改善糖耐量的作用,并有降血脂、降血压、降胆固醇和防止便秘等作用,但太多可影响矿物质和微量元素的吸收;一般每1000kcal热能补充12-28克膳食纤维即可。

2:餐次分配比例。糖尿病饮食热能餐次分配比例特别重要,通常结合饮食习惯、血糖尿糖升高时间、服用降糖药、尤其是注射胰岛素时间及病情是否稳定等因素,来确定其分配比例。尽可能少食多餐,定时定量,防止1次进食量过多加重胰岛负担,或1次进食量过少,发生低血糖或酮症酸中毒;全天饮食分配可按1/5、2/5、2/5,1/3、1/3、1/3和1/7、2/7、2/7、2/7的比例。

3糖尿病饮食是称重治疗饮食,除盐不称重外,对其他一切食物,包括主食、副食、蔬菜、和烹调油,均应在烹调前将皮、根、骨等不能食用部分去除后称重、加工,然后进行烹调。

4糖尿病饮食烹调原则:不加糖、不用糖醋烹调法,葱、姜等调料不加限制。

5糖尿病患者按规定数量摄入食品,不得任意添加其他食物,如饥饿难忍,且病情许可时,在征得医生同意后,可添加体积大、热能低的食物,如:青菜、白菜、黄瓜、冬瓜、番茄等。

6糖尿病需终身饮食治疗,平时既要按治疗饮食要求摄取营养素,又要兼顾饮食习惯,尽可能做到花色品种丰富,美味可口。病情稳定后,可根据劳动强度和活动量,适当放宽限制,以保证正常工作和活动开展。

7食物交换法将食物分成6大类:主食类(或称谷类、米面类)、蔬菜类、水果类、鱼肉类(含豆制品)、乳类(含豆奶)和油脂类,每个食物交换份可产生90kcal能量。列出各类食物的单位数,可以随意组成食谱。

温馨提示:这种疾病的危害是很大的,患者要多多的注意这种疾病的,在生活中要养成好的习惯,及时的就医诊治。

(责任编辑:jbwq)

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