肝硬化患者饮食原则列举

时间 : 2016-04-05 14:12:28 来源：寻医问药

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[摘要]

肝硬化患者要特别注意好的饮食习惯，这对于患者是有很大的好处的，患者要注意，那么，肝硬化患者饮食原则护理列举?

合理的饮食对于肝硬化患者是有好处的，所以患者要特别注意好的饮食习惯，这对于患者是有很大的好处的，患者要注意，那么，肝硬化患者饮食原则护理列举?下面让专家来解答一下。

【1】限制脂肪供给

每日脂肪摄入量，以40～50g为宜，其中油脂每天不超过20g。易选用植物油、奶油等易消化的油类。肝硬化时肝细胞功能减退，胆汁合成及分泌减少，脂肪的消化和吸收受到妨碍，过食脂肪，特别是动物脂肪会加重肝负担，引起脂肪肝。

【2】供给充足的维生素

新鲜蔬菜和水果富含各种维生素、矿物质、微量元素，以每日供给，700～900g为宜。可选用白菜、油菜、卷心菜、萝卜、大头菜、榨菜、黄瓜、大蒜、胡萝卜、以及大枣、苹果、菠萝、柑、橘、猕猴桃等。应多补充维生素E，有很大的好处，维生素E，含量丰富的食物有植物油、核桃、南瓜子、松籽、猴头菇、木耳、蛋黄、蛤贝等。

【3】供给充足的蛋白质饮食

供给充足的蛋白质，饮食每天供给，100s～200g蛋白质，并要注意优质蛋白质的供给，可交替使用瘦肉、鱼、鸡蛋、乳类、豆制品等。高蛋白质饮食，有利于保护肝细胞功能，促进受损肝细胞修复和再生。

【4】适量供给糖类

以米面为主，保持每天供糖量400g左右，糖类能使肝糖原含量增加，促使肝细胞再生。肝中糖原充足，可防止毒素对干细胞的损害，起到保肝作用。

【5】限制水钠摄入

肝硬化病人体内易发生水钠潴留，以每日供给食盐6克左右为宜。若有腹水和水肿，食盐以每日2～3g为宜，一般不必限制饮食中的液体量。临床上，约有20%的肝硬化腹水病人，经严格休息、限制钠盐摄入，腹水便可消失。但如合并肾功能不全，或有因利尿药导致电解质紊乱时，需将水分限制在500ml左右。

以上就是肝硬化患者的饮食原则，所以说肝硬化患者的家属一定要注意患者在饮食方面的注意，安排好饮食，良好的饮食有助于疾病的恢复。

（责任编辑：jbwq）