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肝硬化患者的饮食原则是怎样的

时间 : 2016-04-05 14:12:26 来源:寻医问药

[摘要]

肝硬化这种病的出现患者要注意饮食的问题,尤其是患者要多加注意饮食的原则,那么,肝硬化患者的饮食原则是怎样的?

很多的人也都害怕患上肝硬化这种危害大的疾病,这种病的出现患者要注意饮食的问题,尤其是患者要多加注意饮食的原则,那么,肝硬化患者的饮食原则是怎样的?下面我们就一起了解一下!

【1】供给充足的蛋白质饮食

供给充足的蛋白质饮食每天供给100~200g蛋白质,并要注意优质蛋白质的供给,可交替使用瘦肉、鱼、鸡蛋、乳类、豆制品等。高蛋白质饮食有利于保护肝细胞功能,促进受损肝细胞修复和再生。

【2】限制水钠摄入

肝硬化病人体内易发生水钠潴留,以每日供给食盐6克左右为宜。若有腹水水肿,食盐以每日2~3g为宜,一般不必限制饮食中的液体量。临床上约有20%的肝硬化腹水病人经严格休息、限制钠盐摄入,腹水便可消失。但如合并肾功能不全,或有因利尿药导致的电解质紊乱时,则需将水分限制在500ml左右。

【3】限制脂肪供给

每日脂肪摄入量以40~50g为宜,其中油脂每天不超过20g。易选用植物油、奶油等易消化的油类。肝硬化时肝细胞功能减退,胆汁合成及分泌减少,脂肪的消化和吸收受到妨碍,过食脂肪,特别是动物脂肪会加重肝负担,引起脂肪肝。

【4】适量供给糖类

以米面为主,保持每天供糖量400g左右,糖类能使肝糖原含量增加,促使肝细胞再生。肝中糖原充足,可防止毒素对干细胞的损害,起到保肝作用。

【5】供给充足的维生素

新鲜蔬菜和水果富含各种维生素、矿物质、微量元素,以每日供给700~900g为宜。可选用白菜、油菜、卷心菜、萝卜、大头菜、榨菜、黄瓜、大蒜、胡萝卜、以及大枣、苹果、菠萝、柑、橘、猕猴桃等。应多补充维生素E,有很大的好处,维生素E含量丰富的食物有植物油、核桃、南瓜子、松籽、猴头菇、木耳、蛋黄、蛤贝等。

以上为您全面介绍了肝硬化患者的饮食原则,涉及肝硬化饮食的多个方面,对于肝硬化患者安排好自己的饮食非常有帮助,相信您通过以上的阅读应该也有了一定的了解,安排好自己的饮食,祝您早日康复。

(责任编辑:jbwq)

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