关于糖尿病的饮食原则是什么

时间 : 2016-04-05 14:12:05 来源：寻医问药

[摘要]

多食茎叶类蔬菜，多食粗纤维类，低脂肪膳食;限制食用油脂、动物脂肪及胆固醇较多食品;禁止饮酒，特别是烈性酒;杞子、山药、荠菜可煎汤代茶，经常服用，能降低血糖，也有降低血压作用。

糖尿病的主要饮食原则是些什么呢?很多的疾病患者对于自己的饮食原则不是特别的清楚，在日常的生活中经常错误的饮食，导致自己的疾病变得更加的严重，现在就让我们的专家俩帮助大家认识下这些疾病的主要饮食原则。

糖尿病眼病的饮食原则主要包括以下：

1、菜肴少油少盐糖尿病人应选少油少盐的清淡食品，菜肴烹调多用蒸、煮、凉拌、涮、炖、卤等方式。烹调宜用植物油，尽量减少赴宴。在赴宴时也要尽量按照平时在家吃饭时的量和食物间的搭配来选择饭菜。

2、“多吃肉、少吃饭”并不科学有人认为肉是蛋白质，饭才是糖，因此，多吃肉不会引起血糖升高。其实不然，肉到体内也能转变成糖和提供脂肪。糖尿病患者每日胆固醇摄入量应小于200毫克，要限制动物性脂肪及含饱和脂肪酸高的脂肪摄入，少吃油煎、炸食物及猪、鸡、鸭、腰花、肝、肾等动物内脏类食物。

3、进餐定时定量注意进食规律，一日至少进食三餐，而且要定时、定量，两餐之间要间隔4-5小时。注射胰岛素的病人或易出现低血糖的病人还应在三次正餐之间加餐2-3次，可从三次正餐中拿出一部分食品留做加餐用，这是防止低血糖行之有效的措施。

4、无糖糕点也要控制虽然无糖糕点不含蔗糖，但糕点是淀粉做的，同样会产生热量，故不能随便多吃。

5、多食用粗粮在控制总热量的前提下，碳水化合物应占总热量55%-60%左右。日常饮食中，糖尿病患者宜多选用复合碳水化合物和粗粮，尤其富含高纤维的蔬菜、豆类、全谷物等。

6、一般来说，糖尿病眼病治疗的饮食上的节制主要需要把握如下几个方面：限制主食量，但不能过分，以免造成饥饿状态;要少吃多餐忌食各类糖类和甜食食品

7、多食茎叶类蔬菜，多食粗纤维类，低脂肪膳食;限制食用油脂、动物脂肪及胆固醇较多食品;禁止饮酒，特别是烈性酒;杞子、山药、荠菜可煎汤代茶，经常服用，能降低血糖，也有降低血压作用。

8、精细饮食和偏食、挑食所带来的青少年发育过程中眼部缺少某些微量元素也是导致部分学生过早出现视力不良的原因。眼睛在生长发育期间缺乏某种或某些重要的营养物质，使眼球组织变得比较脆弱，多数近视儿童有爱吃零食、挑食、偏食的习惯。同时他们的膳食中缺乏乳、蛋、奶、鱼、肉、鸡等优质蛋白食品和粗粮食品。缺乏的食物种类越多，总量越大，屈光不正的发生率越高，屈光不正的程度也越高。

上面所介绍的关于糖尿病的知识就是我们的专家今天为大家精心准备的，不要辜负我们专家的一片苦心哦，所以我们的患者要对自己的疾病进行好的治疗，平时还要对自己的身体进行照顾哦。

（责任编辑：jbwq）