牛皮癣患者勿食生鸡蛋

时间 : 2016-04-01 16:24:24 来源：寻医问药

[摘要]

生吃鸡蛋容易感染细菌，鸡蛋由鸡的卵巢和泄殖腔产出，而它的卵巢、泄殖腔带菌率很高，所以蛋壳表面甚至蛋黄可能已被细菌污染，生吃很容易引起寄生虫⒊Φ啦』蚴澄镏卸尽Ｕ庋那榭龌崞苹啡颂迕庖吡Γ杂谂Ｆぱ⒄庵侄杂谏硖逑妇羧穸燃叩募膊∈俏：Σ恍〉摹

有没有人记得赌神中周润发生吃鸡蛋的帅气？很多人都觉得生吃鸡蛋有营养，但对于牛皮癣患者来说却不是如此。

1、生吃鸡蛋会破坏营养吸收。因为生鸡蛋清中含有一种叫抗生物素的物质，这种物质防碍牛皮癣患者对鸡蛋黄中所含的生物素的吸收。而生鸡蛋的腥臭味还会影响患者的食欲，使牛皮癣患者呕吐，不但不利于营养吸收，还会导致营养的损失。

2、生吃鸡蛋容易感染细菌，鸡蛋由鸡的卵巢和泄殖腔产出，而它的卵巢、泄殖腔带菌率很高，所以蛋壳表面甚至蛋黄可能已被细菌污染，生吃很容易引起寄生虫病、肠道病或食物中毒。这样的情况会破环人体免疫力，对于牛皮癣这种对于身体细菌敏锐度极高的疾病是危害不小的。

3、牛皮癣患者不宜生吃鸡蛋，否则会加重牛皮癣疾病。需要注意的是，生鸡蛋清内的抗生物素蛋白与体内生物素结合成一种稳定的化合物，使生物素不能被肠壁吸收，则可导致疾病加得或诱发。

因此，专家建议，患者朋友在判断吃之前，还是要多加思考，不要过于迷信网络，在医生的指导下进行饮食才是最好的办法。

（责任编辑：jbwq）

关键词: 牛皮癣牛皮癣问题

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