肾病患者蛋白尿的饮食调养

时间 : 2016-03-28 11:13:08 来源：寻医问药

[摘要]

蛋白尿是慢性肾病的典型症状，蛋白尿的形成原因与肾小球的屏障功能有着密不可分的关系。

肾病患者蛋白尿的饮食调养！蛋白尿是慢性肾病的典型症状，蛋白尿的形成原因与肾小球的屏障功能有着密不可分的关系。肾小球毛细血管有三层结构组成，由内到外分别为内皮细胞层、基膜层和上皮细胞层。由于这三层细胞都分布有大小不等的滤孔和负电荷，所以肾小球毛细血管的屏障功能可以分有两种，即机械屏障——滤孔和电荷屏障——负电荷。既然解释了蛋白尿的症状及形成原因，那我们就来说说蛋白尿的饮食调养原则。

蛋白尿的饮食调养原则

凡全日24小时尿蛋白量超过150mg，且能用常规蛋白尿定性实验检出的，称为蛋白尿。一般讲，蛋白尿有生理性和病理性之分，前者为一些发生于体内无器质性病变的蛋白尿，又称功能性蛋白尿。常见的有发热、剧烈运动、直立过久等原因引起，均为暂时性，原因除去后蛋白尿即消失;后者多由各种原发性和继发性肾脏疾病引起，以蛋白尿持续存在为特点，一般有肾前性、肾性、肾后性疾病之分。蛋白尿，多属中医的“水肿”，“虚劳”、“腰痛”等范畴，可行辨证施治，其饮食调养原则如下。

1.应根据引起蛋白尿的肾病种类及病情的不同，采用不同标准的蛋白质饮食。

慢性肾炎者，一般可按正常需要量供给，成人每天为0.8~1.0g/kg。应选择生理价值高的蛋白质，如蛋类、乳类、鱼类、瘦肉类等。对于无肾功能损害的肾病综合征者，可供给高蛋白质饮食，蛋白质成人每天为1.5~2.0g/kg，并供给优质蛋白质，血浆尿素氮增高者，一般以服用低蛋白质饮食为宜。

2.肾病综合征等，尿中除丢失大量蛋白质外，还同时丢失与蛋白质结合钙、镁、锌等矿物质，宜多吃新鲜蔬菜和水果等，补充含钙丰富的食物，如牛奶及其制品、虾皮、芝麻酱、海带、鱼类及绿色蔬菜等。含镁丰富的食物，如小米、小麦、大麦、肉类和动物内脏等。含锌丰富的食物，如小米、小麦、玉米粉、大白菜、;萝卜、胡萝卜、茄子、扁豆、南瓜等。

3.植物蛋白质中，因含有大量嘌呤碱，能加重肾脏中间代谢的负担，故应少用。

肾病患者蛋白尿的饮食调养！以上是对肾病饮食注意事项的讲解，通过以上的讲解，希望对患者进行治疗会有所帮助，患者能及早的恢复健康!!

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