时间 : 2016-03-28 11:11:49 来源：寻医问药
肾炎患者的饮食要求有哪些呢?肾炎是一种免疫性行疾病是肾免疫介导的炎性反应，是不同的抗原微生物感染人体后，产生不同的抗体，结合成不同的免疫复合物，沉积在肾脏的不同部位造成的病理损伤。
肾炎是一直以来困扰大家的重症之一，肾炎不同于其他炎症，肾炎是一种免疫性疾病是肾免疫介导的炎性反应，如果注意不当的话，轻则病情恶化，重则并发其他病症!所以建议大家应该重视肾炎的饮食!下面我们对肾炎患者的饮食要求做下简单说明!
一、限制蛋白质
通常，医生建议蛋白质摄取量为每公斤体重0.6公克，在蛋白质摄取量严格限制下，必须慎选蛋白质来源，才能充分被人体利用，建议至少每日允许量的2/3由品质好的蛋白质供应，都是慢性肾炎饮食禁忌。
我们日常吃的食物中，或多或少含有蛋白质，其中肉类、蛋、奶类的蛋白质品质较好，人体利用率高，可用于修补或维持肌肉强壮，其它如豆类(绿豆、红豆、蚕豆、豌豆仁等)、核果类(花生、瓜子、腰果等)、面筋制品、五杂粮、面粉制品、地瓜、芋头、马铃薯、蔬菜、水果所含的蛋白质品质较差，会制造较多的废物;黄豆及黄豆制品虽属于植物性蛋白质，但其品质不亚于肉类，因此，目前专家学者亦建议限制蛋白质饮食不应将黄豆及其制品列于禁食范围。
二、限制钠离子
钠在身体内调节水份的平衡及肌肉的活动、如果当肾功能不全时，可能无法将体内过多的钠离子排出，于是就会造成高血压、水肿、腹水、肺积水，增加心脏负担等现象，由此也就容易导致心衰竭。
食盐、酱油、味素、乌醋、味噌、蕃茄酱、沙茶酱等含有大量的钠，加工及腌制罐头含钠量也不少，因此日常生活尽量选用天然食品。天然食品在烹调上可包括：多利用肉桂、花椒、香菜、白糖、白醋、葱、姜、蒜、五香、柠檬等使食物有其它风味，增加食物可口性，也属于慢性肾炎饮食禁忌。
三、补充热量
对于热量的补充方面，在限制蛋白质原则下，米饭类的摄取量受到限制，容易造成热量不足，使体内蛋白质消耗、尿素增加，身体日渐消瘦抵抗力差，所以必须多食用高热量、极低蛋白质的食物。
高热量、极低蛋白质的食物如下：白糖、冰糖、蜂蜜、水果糖等;植物性油脂及蛋白质粉类如澄粉、冬粉、西谷米、粉圆、玉米粉、太白粉、藕粉等。
四、合理饮食
慢性肾炎患者宜吃食物：如米饭、喇、馒头、麦淀粉(即小麦粉加水反复揉搓，提取了面筋剩余下来的淀粉)加工的食品，藕粉、牛奶、鸡蛋、猪肉末、鸡肉、鸭肉、鱼类、新鲜果蔬。
综上所述均为肾炎患者的饮食要求有哪些的介绍，希望能给大家带来帮助!饮食是每个人的必修课，所以饮食应该受到重视，尤其是患者!如果您还有什么问题，请咨询专业医生!
（责任编辑：jbwq）
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