胰腺炎患者有哪些食疗的方案

时间 : 2016-03-24 16:21:14 来源：寻医问药

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[摘要]

患者在治疗胰腺炎时，医生都会对患者列出很多的饮食禁忌，这使得患者非常苦恼，不知道自己要怎样饮食才能避开这些禁忌，使自己尽快的康复。针对这种情况，我们现在就咨询一下专家，胰腺炎患者在日常中都有哪些食疗的方案，能够帮助患者尽快康复。

具体疗养方案

1.急性发作期数日内应禁食，经口的水分补充也应禁止。可从静脉输注葡萄糖、氨基酸、电解质等，以维持营养素及水、电解质平衡，切忌过早进食。一般禁食不少于3天。

2.待腹痛、呕吐基本消失，血白细胞及淀粉酶降至正常后，可给予不含脂肪的纯糖类流食，内容包括米汤、稀藕粉、杏仁茶、果汁、果冻等糖类食物，因其对胰腺外分泌无刺激作用，故可作为急性胰腺炎病人的主要热能补充方式。

3.禁用肉汤、鱼汤、鸡汤、奶类、蛋黄等含脂肪的食物，严格控制脂肪和肉类及蛋白质食品。

4.对以上情况适应后，适当增加粥、蒸蛋清及少量南豆腐汤等食品。症状进一步好转，病情稳定后可改为无脂肪的半流食，如米粥、素面片、素挂面、面包、素馄饨及少量碎菜、水果等。

5.补充维生素和无机盐，供给丰富的含多种维生素的食物，特别是维生素C有利于机体的康复，每日应供给维生素C300毫克。由于病人在禁食后易出现钾、钠、镁、钙等缺乏，故应注意补充。

6.少吃多餐：每日6-7餐。每餐选用1～2种易消化的食物，宜采用蒸、煮、烩等少油方法，尽量不用植物油。

7.病后23个月，注意预防复发。半年内禁止饮酒。

初期的慢性胰腺炎有着什么样的特点?

(1)腹痛：是最常见症状，见于60%～100%的患者。疼痛常甚剧烈，迅速加重并持续较长时间。多呈钻痛或钝痛，局限于上腹部，可放射到左、右季肋下或背部，疼痛发作频度和持续时间不一。无痛期间，上腹部常持续不适或隐痛。病人取坐位、膝屈曲时疼痛可有所缓解，但当躺下或进食时则疼痛加剧。

(2)胰腺外、内分泌障碍：慢性胰腺炎的后期，可出现消化不良、食欲减退、厌食油腻、体重减轻和脂肪泻等消化不良综合征的表现。引起维生素A、D、E、K缺乏时，可出现夜盲症、皮肤粗糙、手足抽搐、肌肉无力和出血倾向等。当胰岛β细胞分泌受到严重影响时，还可出ahref=http://gcwk.xywy.com/nz/target=_blank>痔悄虿〉谋硐帧/p>

(3)其他：伴有假性囊肿者，约1/3患者于左上腹或脐部可扪及腹块，并伴压痛及腹肌紧张。腹痛发作时，常可伴黄疸和发热。少数病例可出现精神症状，如抑郁状态。急性发作时，可出现腹水、胸水。

专家向我们介绍了多种胰腺炎患者的食疗方法，并且根据不同的发病症状，所介绍的食疗方法也不相同，患者可以根据自己的症状，选择对自己有效的食疗进行养护。我们在日常中对慢性胰腺炎的早期发病症状也要了解，这样才能对这种疾病做到早发现，早治疗。

（责任编辑：jbwq）