时间 : 2016-03-24 14:34:14 来源:寻医问药
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生活中糖尿病疾病是很易发生的一种疾病,这种疾病给患者带来了很大的痛苦。如得了糖尿病,更应该调理饮食,注意均衡营养,这样身体里的各个细胞才能有足够的能量与疾病做斗争,那么如何均衡糖尿病患者的饮食呢?请看以下介绍:
很多患者朋友都听见医生说,要均衡饮食,但不知道到底怎样才能做到均衡饮食。均衡饮食不仅要求人们控制饮食总热量、按时定餐定量、多饮水,而且要求选择低血糖生成的食物、减少脂肪摄入量、避免反式脂肪酸、增加膳食纤维量,这四方面构成糖尿病人膳食结构的均衡。
第一要选择低升糖指数和中升糖指数的食物,糖尿病患者应尽量不用或少用单糖和双糖类碳水化合物;第二要合理搭配食物,选择高升糖指数食物时,搭配低升糖指数食物混合食用,比如粗细粮搭配,既可以改善口感,又可以降低升糖指数;第三要选择科学的加工与烹调方法,粮食在精加工过程中,不仅会损失一些营养素,同时由于研磨颗粒变细,更利于吸收,升糖指数增高,糙米饭升糖指数就低于精米饭升糖指数。
减少脂肪摄入量方面,食物脂肪要进行分类选择。饱和脂肪尽量少用,多不饱和脂肪可用,单不饱和脂肪最适宜食用,反式脂肪酸限制食用。特别要避免反式脂肪酸,高反式脂肪酸因其易于保存、口感香酥,所以常存在于各种油炸食品、沙拉酱、奶茶、方便面、饼干、薯片、速溶咖啡、烘焙糕点、糖果、派、巧克力等等,应少吃。还要增加膳食纤维量,膳食纤维能增加粪便的体积,软化粪便,刺激结肠内的发酵,降低血中总胆固醇和/低密度胆固醇的水平,降低餐后血糖和/或胰岛素的水平。
除了以上提到的这些方面,请患者朋友还要多喝水,喝足水,每天保证八杯水,要喝白开水,不要喝带糖分的饮料,另外吃饭的时候一定不要过饱,要定时定量,可以适当加餐,并保持适当的运动量,这样才能维持身体健康。
(责任编辑:jbwq)
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