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“老广”惊喜:研究表明老火汤与鼻咽癌成因无关

时间 : 2016-03-10 15:27:30 来源:凤凰中医

[摘要]

广东人有喜:饮老火汤吃狗肉都与鼻咽癌无关  男性患病率高女性近3倍   另外,香港中文大学病理学系副教授卢煜明表示,医学研究发现,咸鱼等腌制食品,因含有亚硝酸盐,在...

广东人有喜:饮老火汤吃狗肉都与鼻咽癌无关男性患病率高女性近3倍另外,香港中文大学病理学系副教授卢煜明表示,医学研究发现,咸鱼等腌制食品,因含有亚硝酸盐,在人体内会转化成为致癌物质,因而可能患上鼻咽癌;而现时鼻咽癌是香港第五号癌症杀手,每年有400人死于此病,并且有1000宗新症,男性较女性患鼻咽癌的机会高出2.6倍。

(责任编辑:jbwq)

关键词: 成因 惊喜 无关
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