夏天食醋对小儿厌食大有裨益

时间 : 2016-03-10 13:06:38 来源：网络

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[摘要]

预防小儿厌食：要保持合理的膳食，建立良好的进食习惯。

导读：长期厌食可致营养不良和体质减弱。

小儿厌食症的预防措施

首先要保持合理的膳食。建立良好的进食习惯。动物食品含锌较多，须在膳食中保持一定的比例。此外可增加锌的摄入量，于100g食盐中掺入1g硫酸锌，使锌的摄入达到标准用量（约每日10mg），食欲可以增加。如有慢性疾病和营养不良，须及早治愈。

对孩子厌食的心理矫治，应注意做好以下几点：

1、给孩子做出好榜样。事实表明，如果父母挑食或偏食，则孩子多半也是个厌食者。

2、创造好的吃饭气氛。要使孩子在愉快心情下摄食。

3、注意引导。当孩子不愿吃某种食物时，大人应当有意识有步骤地去引导他们品尝这种食物。既不无原则迁就，也不过分勉强。

4、不要使用补药和补品去弥补孩子营养的不足，而要耐心讲解各种食品的味道及其营养价值。

专家支招：预防治疗小儿厌食症

在做菜时添加一些香醋、米醋等佐料，可使孩子胃酸变浓增多，起到生津开胃、增强胃肠蠕动、促进食物消化的作用，从而增强孩子的食欲。比如：1、在做猪蹄、排骨、鲜鱼时，适量加些食用醋，会使骨质中的碘、钙、磷等营养物质最大限度释放出来，溶入汤水中，便于完全吸收；2、在做骨头汤、鱼头汤时，适量添加些醋于汤水中，不仅可使骨质软化，还会使骨头里面的钙溶解在汤水中，易于被身体消化分解

有数据表明，烹饪时放醋和不放醋相比，放醋的菜可提高人体营养吸收率70%。如果家长能在烹饪特定菜肴时适当添加食用醋，孩子可以大大受益。

（责任编辑：jbwq）