胃癌患者的食谱推荐

时间 : 2016-03-10 10:50:16 来源：凤凰中医

[摘要]

胃癌患者在进行完手术治疗之后，胃部的功能就会大大降低，因此对于术后的胃癌患者来说饮食是很关键的，不仅可以帮助患者维持必要的体力，还是胃癌患者预后的根本保障。但是很多的家属不了解患

胃癌患者在进行完手术治疗之后，胃部的功能就会大大降低，因此对于术后的胃癌患者来说饮食是很关键的，不仅可以帮助患者维持必要的体力，还是胃癌患者预后的根本保障。但是很多的家属不了解患者术后的饮食条件，下面我们来学习几个胃癌患者术后应该食用的食谱。

胃癌患者术后的饮食应该注意营养搭配，尽量在较少食物容量达到较高的营养要求。例如油类是机体不可缺少的营养食物之一，但又比较腻，故只能适量给予，以达到病人适口为度。每天的食谱应多安排一些深色的蔬菜和水果，如西兰花、芥菜、菠菜、柚子、猕猴桃等，因为它们含有较丰富的维生素A和维生素C，对防止肿瘤扩散具有一定作用。

下面的几个食谱就是比较适合术后胃癌患者的，希望大家能够学习一下：

1、鲫鱼香菇汤：香菇，芷菇各10克，鲫鱼1条，煮汤服用。一日一剂，能健脾胃，益气养血。

2、银鱼豆腐羹：银鱼30克，豆腐1块，肉末适量，三味一起煮成豆腐羹，一日一剂。

3、五香鸡血汤：鸡血块250克，五香料加水煮汤约30分钟后放适量盐。

4、人参粥：人参30克，粳米50克，红糖适量，用文火慢煮，每日一剂，分两次趁热服食，连续10―15日。

5、仔鸡炖甲鱼：先将光仔鸡斩去爪尖，清洗干净。再将甲鱼宰杀烫洗后清水中过凉，放入蒸盘中，在甲鱼体内铺放少许香菇丝、冬笋片，合上甲壳，并铺好裙边，放入蒸笼的砂锅内。倒入鲜汤，并加葱段、姜片、绍酒、精盐，入笼屉，上笼蒸熟后，去掉葱姜，加入味精、五香粉，并将余下的配料均匀放在周边，再略蒸2分钟，即成。

以上的这几种食谱对于术后的胃癌患者来说是很不错的，作为家属应该认真学习一下，照顾好术后患者的身体，保证患者的体质能够完成后期的一些辅助治疗。只有患者的身体比较强健才能够更快、更好的恢复。

（责任编辑：jbwq）