吃生牛肉致大肠癌风险增加

时间 : 2016-03-10 09:51:12 来源：凤凰中医

[摘要]

　　如今生活中存在有很多种疾病，这对于人们的身体健康造成了很大的威胁，其中大肠癌疾病就是日常生活中比较常见的一种疾病，危害了很多人的身体健康，那么下面就为大家介绍...

如今生活中存在有很多种疾病，这对于人们的身体健康造成了很大的威胁，其中大肠癌疾病就是日常生活中比较常见的一种疾病，危害了很多人的身体健康，那么下面就为大家介绍吃生牛肉致大肠癌风险增加

疾病有很多注意，只要大家在平时注意这些事项就好了。

有人喜欢吃带有些许血丝的3分、5分、7分熟牛肉，也有业者推出比照生鱼片般的生牛肉，甚至有人认为吃全熟牛肉很土，没有品味。对此，楚尔豪森博士不赞成，他指出，据他研究，牛肉中存在感染源已被怀疑存有致癌因子，虽然目前未找到传染媒介，但牛肉还是熟食比较安全。

未经消毒的生乳也存有致癌风险，与乳癌有关，他建议民众不要喝未经消毒牛奶，但台湾鲜乳经过消毒，比较OK。

从全球大肠癌及乳癌流行病学资料及民众饮食习惯可以看出，一些习惯喝未经消毒生乳国家如印度，罹患乳癌比例高，至于喜欢生食牛肉国家，如韩国，罹患大肠癌机率也增加，两者有关联。

没听过生牛肉可能致癌说法，也没有研究可以证实生牛肉导致大肠癌，不过，有研究指出红肉与大肠癌有相关性。

从流行病学走向来看，不能确定喝未经消毒生乳一定与乳癌有关，但健康饮食、运动、多吃蔬果可以预防得乳癌及提高存活率是可确定。

这就是对于吃生牛肉致大肠癌风险增加的介绍，想必大家应该有所了解，因此大家应该在日常生活中做好对于疾病的预防，发现疾病的早期症状时，应该及时去往医院进行治疗，避免带来更多的伤害。

（责任编辑：jbwq）

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