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骨折病人不宜吃牛皮菜

时间 : 2016-03-09 09:29:02 来源：网络

栏目关注： 骨折病因 骨折症状 骨折检查 骨折怎么治疗 骨折治疗方法

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[摘要]

骨折病人不宜吃牛皮菜。因为牛皮菜中含有丰富的草酸，草酸遇到钙时，就会发生反应，生成不溶于水的“草酸钙”，使得食物中的钙不能被人体吸收和利用。同时，草酸还能使骨骼中的钙发生溶解析出，使病人体内更加缺钙，从而影响骨折的愈合。

牛皮菜产量高，营养丰富，含有丰富的维生素B和纤维素，牛皮菜产量高，营养丰富，含有丰富的维生素是我国西南地区人民爱种爱吃的菜类。但骨折病人却不宜吃牛皮菜。

骨折病人不宜吃牛皮菜

因为牛皮菜中含有丰富的草酸，草酸遇到钙时，就会发生反应，生成不溶于水的“草酸钙”，使得食物中的钙不能被人体吸收和利用。

同时，草酸还能使骨骼中的钙发生溶解析出，使病人体内更加缺钙，从而影响骨折的愈合。

因此，骨折病人不宜吃牛皮菜。

（责任编辑：jbwq）

关键词: 骨折病人不宜吃牛皮菜 骨折病人饮食 牛皮菜
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