预防胆结石可以多吃姜

时间 : 2016-03-08 15:38:06 来源：全球医院网

[摘要]

预防胆结石的偏方有：富含维生素C的水果；南瓜子；核桃仁；多吃鲜玉米；萝卜汁；黑木耳；纤维素。每天喝几杯咖啡可预防胆结石。姜中所含的大量姜酚，能抑制前列腺素的分泌过多，减少胆汁中黏蛋白含量。

胆结石是常见的肝胆结石疾病，由于根治起来较困难，因此远离胆结石的最好方法便是预防，这里介绍几种有助于预防胆结石的小方法，可酌情选用。

1、维C、纤维素

水溶性维生素C，可以使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸，而胆结石的主要成分就是胆固醇，将胆固醇转变为胆汁酸，就失去了胆结石的原料，也就不能形成胆结石了。

高纤维低脂肪的饮食有利于胆汁中的胆固醇的溶解，高纤维的食物包括全麦、蔬菜、豆类、麦麸等。

2、咖啡因

每天喝两到三杯咖啡的男性，得到胆结石的几率比不喝咖啡的人低了40%，而每天喝咖啡达四杯以上的话，得胆结石的几率更降为45%。含咖啡因的咖啡，可刺激胆囊收缩，并减少胆汁內容易形成胆结石的胆固醇。

3、南瓜子

每天吃炒熟的南瓜子50—100克，或许可预防胆结石。因为南瓜子含有大量磷质，而磷质能防止矿物质在体内积聚成胆石。

4、姜

经常吃点生姜或姜汤，或做莱时加点生姜，既能增进菜肴的香味，又能预防胆结石。由于生姜含有生姜粉，能抑制明固醇的吸收，减少结石晶核的形成及胆汁中粘蛋白的形成，从而起到防治胆结石的作用。

姜中所含的大量姜酚，能抑制前列腺素的分泌过多，减少胆汁中黏蛋白含量，不至于因黏蛋白过多而与胆汁中钙离子和胆红素结合，从而可以预防胆结石的形成。此外，生姜中含有较多的油树脂，有较强的利胆作用。因此，胆囊炎患者常吃些生姜大有益处。

5、核桃仁

核桃仁120克，纯香油30－60克，煎炒后，拌冰糖90克，一日分三次服用。

核桃仁中含有一种物质，能阻止粘蛋白和钙离子、非结合型胆红素的结合，并能使其溶解、消退和排泄。因此，胆石症患者宜多吃核桃。平均每天吃4个大核桃或十几个小核桃，不间断，3个月后症状会明显减轻。

6、萝卜汁

萝卜汁不仅具有利胆、消炎、抗胆结石和抗结尿砂的功效，而且有助于强肝保肝。疗程开始时日服100克萝卜汁或萝卜浓汤，空腹等。服几日之后，慢慢地增加至每日服用4次，每次400克。然后再慢慢地降低服用量，日服100克。

7、鲜玉米

鲜玉米中的纤维素多，其量为精米、精面的6-8倍。植物纤维能使胆盐和胆固醇保持正常比例，从而减少胆固醇在胆管系统的沉积，防止胆结石的形成和发生；植物纤维还能与肠道内的胆汁酸结合，加速胆汁酸的排泄，从而可降低血中胆固醇的浓度。（夏天）

（责任编辑：jbwq）

关键词: 胆结石治疗胆结石饮食胆结石

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