不吃早餐的人易患上胆结石

时间 : 2016-03-08 11:20:23 来源：网络

[摘要]

在正常吃早餐的情况下，由于胆囊收缩，使胆固醇随着胆汁排出，同时食物刺激胆汁分泌，造成胆囊内残存的胆汁中的胆固醇饱和度降低，而使结石不易形成。如果不吃早餐，由于空腹时间过长，胆囊内胆汁贮存时间过久，导致胆汁中的胆固醇过饱和，进而引起胆固醇沉积，逐渐形成结石。

导读：据医院专家反映，在接诊的很多病人中，误以为肚子很痛、难以忍受，才是胆囊结石及胆囊炎的症状。专家表示，不吃早餐易患胆结石。

不吃早餐的人易患上胆结石：

今年32岁的苗女士，一直非常注意自己的身材。为了减肥甚至免去了早餐。谁知，这竟成了引发胆结石的“罪魁祸首”。前几天，她在云南结石病医院接受了手术治疗，手术很成功，术后苗女士的腹部疼痛感就完全消失了。今天已经能四处走动，估计最近几日就能出院了。对于这个小小的“意外”，专家分析，这和苗女士经常不吃早餐有很大原因。

在正常吃早餐的情况下，由于胆囊收缩，使胆固醇随着胆汁排出，同时食物刺激胆汁分泌，造成胆囊内残存的胆汁中的胆固醇饱和度降低，而使结石不易形成。

如果不吃早餐，由于空腹时间过长，胆囊内胆汁贮存时间过久，导致胆汁中的胆固醇过饱和，进而引起胆固醇沉积，逐渐形成结石。

医院专家介绍：胆囊结石的成因非常复杂，与多种因素有关。任何影响胆固醇与胆汁酸浓度比例改变和造成胆汁淤滞的因素都能导致结石形成。如某些地区和种族的居民、女性激素、肥胖、妊娠、高脂肪饮食、长期肠外营养、糖尿病、高脂血症、胃切除或胃肠吻合手术后、回肠末段疾病和回肠切除术后、肝硬化、溶血性贫血等。在我国，西南地区的胆囊结石发病率相对较高，可能与饮食习惯有关。

TIP：哪些人群也易患胆结石呢？

1、嗜甜食者：经常吃甜食，过量的糖可刺激胰岛β-细胞分泌胰岛素，胰岛素可使糖原和脂肪合成增加，同时胆固醇合成也增加，导致胆汁中胆固醇处于过饱和状态，促使胆结石形成。

2、长期高蛋白、高脂肪饮食者。高蛋白、高脂肪饮食使体内胆固醇增加或肝脏合成胆固醇量增多，造成胆汁中胆固醇过饱和,易形成胆结石。

3、肝硬化者。肝硬化病人胆结石的发生率明显高于正常人。这与肝硬化病人肝脏对雌激素灭活功能降低、导致体内雌激素水平较高，以及胆囊收缩功能低下、胆囊排空不畅、胆道静脉曲张等多种因素有关。

（责任编辑：jbwq）