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防肠癌不可忽视饮食平衡

时间 : 2016-03-02 16:11:05 来源:网络

[摘要]

饮食与肠癌的关系常常是密不可分。过去我们总把饮食与肠癌的关系定位在不健康的饮食上面,确实,不健康的饮食习惯会让人体更加容易出现癌症,但是专家也告诫大家,不要忽视饮食的缺陷导致的肠癌问题。

饮食与肠癌的关系常常是密不可分。过去我们总把饮食与肠癌的关系定位在不健康的饮食上面,确实,不健康的饮食习惯会让人体更加容易出现癌症,但是专家也告诫大家,不要忽视饮食的缺陷导致的肠癌问题。

专家指出,除了饮食习惯之外,饮食缺陷与结肠癌发病也有关系。因此,从防癌角度看,平衡饮食是避免各种营养素缺乏的重要方法。

防肠癌不可忽视饮食平衡

(1)钙与维生素D:研究证实,每天饮食摄入150国际单位以上维生素D者,结肠癌发病率是摄入少量者的一半。科学家得出结论,钙的摄入量与结、直肠癌的危险呈负相关,而维生素D有潜在的抗癌作用。

(2)脂肪:研究发现,结肠癌高发国家的饮食以高脂肪为特点;低发病率的国家饮食中脂肪含量均较低。上海市研究也发现,结肠癌发病率上升与饮食中脂肪增加有关。

(3)纤维素:非洲黑人结肠癌发病率很低。科学家研究发现,这与他们以玉米、蔬菜等富含纤维素的食物为主食有密切关系。食物中纤维素缺乏可使大便量减少,肠道运动减慢,致癌物与肠道壁粘膜作用时间延长,容易发生结肠癌。

值得一提的是,还有研究表明,胡萝卜素、维生素B2、维生素C、维生素E都有预防结肠癌的作用。饮食中长期缺乏这些维生素,可能促进结肠患癌发生。常吃腌制食品者也会增加结肠癌发病机会。常食葱、蒜类食物,可以降低结肠癌发生率。专家提醒大家,一定要注意上述的饮食平衡问题。(责任编辑:凳子)

(责任编辑:jbwq)

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