养生警惕：猪蹄疗法很不靠谱！

时间 : 2016-02-26 16:38:29 来源：网络

[摘要]

近日，某省卫生厅厅长在卫生厅网站以及其微博中，多次提及猪蹄、猪蹄煮刺五加等食物对艾滋病、肿瘤、尘肺等疾病的治疗效果。其实，这种猪蹄疗法的说法很不靠谱。

导读：“吃猪蹄能美容”一向是尽人皆知的中医常识，但是这个常识一旦碰上另一句老话“吃什么补什么”，不免就让人好笑了。那么，猪蹄真的能治病，适合各种疾病患者食用吗?对此，中医专家却提出不同的观点。专家认为，猪蹄确有养生价值，但并非适合所有人群。

养生警惕：猪蹄疗法很不靠谱！

吃猪蹄是否可以美容？喝猪蹄汤真能帮哺乳期妈妈下奶？蛋白粉真能提供更高蛋白质？中医专家认为，食疗是在药物治疗之外的辅助治疗方法，有一定道理和效果。但是吃多反而害处多多。

近日，某省卫生厅厅长在卫生厅网站以及其微博中，多次提及猪蹄、猪蹄煮刺五加等食物对艾滋病、肿瘤、尘肺等疾病的治疗效果，猪蹄汤和黄芪水也被他视为救人续命的良方。“靠猪蹄来治病?听都没听过，也根本不可能。”这种说法很不靠谱。

“从中医书籍、历史文献中，也从没有猪蹄可以治疗艾滋病、肿瘤、尘肺等疾病的例子。”艾滋病是上世纪八十年代被发现的，而肿瘤、尘肺是被公认的世界难题，“一个猪蹄就能解决世界性医学难题，有人会信吗?”“如果说猪蹄有养生价值，那倒是没有什么疑问。”尤其对没有慢性病的老年人或者女性来说，都是一种不错的养生食品。中医专家表示：猪蹄确有一定的养生价值，但只依靠它来治疗一些疾病，不仅无益反而害处多多。

猪蹄里含有丰富的胶原蛋白，这让平时鲜沾荤腥的女孩们对猪蹄来者不拒，专家指出：“吃胶原蛋白并不能直接补皮肤中的胶原蛋白，而是和吃其他蛋白质一样被消化成了氨基酸再被人体吸收用来合成各种蛋白，而且胶原蛋白属于不完全蛋白质，营养价值还不如其他动物蛋白质，例如鸡蛋、牛奶中的蛋白质。猪蹄含饱和脂肪酸高，不宜多吃。”专家认为，对于哺乳期的妈妈来说，多喝水和让宝宝多吸奶有助于“催奶”，“在这方面猪蹄并无特殊性，和吃其他高蛋白质食物没有什么区别”。

高价蛋白粉也被专家否定，“蛋白粉是骗人的东西，吃蛋白粉不如吃奶粉。蛋白粉只能提供一点蛋白质，而奶粉除了以更便宜的价格提供等量的更优质的蛋白质，还能提供钙等其他多种营养素。

TIP：常吃猪蹄可防止皮肤干涩起皱

“从某个角度来说，猪蹄是一种美容食品。”专家说，猪蹄含有丰富的大分子胶原蛋白质，这些胶原蛋白质被人体吸收后，能促进皮肤细胞吸收和贮存水分，防止皮肤干涩起皱，使面部皮肤显得丰满有光泽。

对于经过大手术后重病人来说，适当吃一些猪蹄可有利于组织细胞正常生理的恢复，加速新陈代谢，延缓机体衰老。

（责任编辑：jbwq）