肾病饮食要低盐但不可过低

时间 : 2016-02-16 14:52:17 来源：凤凰中医

[摘要]

肾病饮食

患有肾病后，医生和朋友都会让患者尽量低盐、控盐。肾病饮食要低盐这没错，因为患者如果摄入食盐过多会导致饮水量增加，诱发肾性水肿，导致不必要的麻烦。但是肾病饮食专家也提醒患者不要摄入的盐分过低，过低的盐对身体同样有害。1、肾病患者饮食要低盐肾性水肿患者肾病饮食中应该控制好盐的摄入量，一般2—3克为宜，并且适当补充微量元素（根据检查情况而定）。在生活中应该注意减少盐的摄入，饮食宜清淡；适当多饮水、不憋尿；有计划地坚持每天进行体力活动和体育锻炼，控制体重，避免感冒；当喉部、扁桃腺等有炎症时，需立即在医生指导下采用抗生素彻底治疗，否则链球菌感染易诱发肾脏疾病；避免滥用药物，多用药物、化学毒物均可导致肾脏损害。2、过度低盐有副作用肾病饮食过度限盐会有一定的副作用。钠盐摄入不足，会使机体细胞内外渗透压失去平衡，促使水分进入细胞内，从而产生程度不等的脑水肿，轻者出现意识障碍，包括嗜睡、乏力、神志恍惚，严重者可发生昏迷。若长期过度限制盐的摄入，会导致血清钠含量过低，从而引起神经、精神症状，出现食欲不振、四肢无力、晕眩等现象，严重时还会出现厌食、恶心、呕吐、心率加速、脉搏细弱、肌肉痉挛、视力模糊、反射减弱等症状。3、肾病饮食警惕低盐咸菜为了迎合肾病患者低盐的需求，社会上有一些低盐咸菜的产品，许多低盐咸菜在配料中都含有例如：甜蜜素、柠檬黄、香辛料、苯甲酸钠、糖精钠等添加剂。一种名为“去皮榨菜丝”的低盐咸菜里就含有7种添加剂。据哈尔滨商业大学食品学院的陈彦教授表示，柠檬黄属于化学合成色素，广泛使用于饮料、奶茶、葡萄酒等食品中。而苯甲酸钠属于防腐保鲜剂，香辛料、柠檬酸属于增香剂，甜蜜素、安赛蜜（A-K糖）、糖精钠属于甜味剂。这些添加剂都具有致癌性，对人体的危害很大。肾病饮食的专家介绍低盐咸菜中含有大量的添加剂，这些添加剂都是化学合成色素，对人体有一定的危害。特别是肾病患者肾功能不全的情况下一定要少接触这些添加剂，对身体百害而无一利。

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