患肾结石能吃鸡蛋吗？

时间 : 2016-02-16 14:52:16 来源：凤凰中医

[摘要]

肾炎，肾结石的护理

人到老年由于长年累月饮食结构的不合理，很容易患肾结石。一般来说，患肾结石的人应该少吃含钙质和蛋白质多的食物，因为钙质可能会转化成结石，反而会增加结石的大小，对于肾结石的治疗非常不利，那么这种说法是合理的吗？那么鸡蛋对于肾结石患者来说是否可以呢？下面我们就来介绍下肾结的护理原则。

肾结石指发生于肾盏、肾盂及肾盂与输尿管连接部的结石。多数位于肾盂肾盏内，肾实质结石少见。患有结石对很多饮食都是有禁忌的。那么患了肾结石能不能吃鸡蛋？

鸡蛋中含有钙、磷、铁和维生素A含量很高，B族维生素也很丰富，还含有其他许多种人体必需的维生素和微量元素，是很好的营养品。鸡蛋又有鸡蛋白与鸡蛋黄之分，《本草纲目》云：卵白，其气清，其性微寒；卵黄，其气浑，其性温。精不足者，补之以气，故卵白能清气，治伏热，目赤，咽痛诸疾。卵黄能补血，治下痢，胎产诸疾。蛋黄含有丰富的维生素A和维生素D，且含有较高的铁、磷、硫和钙等矿物质，鸡蛋中富含的脂肪属饱和脂肪酸，摄入过多，必然会使血清胆固醇急剧上升，并能促使动脉粥样硬化和心脑血管病的发生。

结石根据所含主要晶体成分，肾结石可草酸盐结石，磷酸盐结石，尿酸盐结石，钙盐、胱氨酸结石等。因此从理论上，有一部分肾结石患者是可以吃鸡蛋的，但是大多数患者只能吃鸡蛋外面的蛋白部分，里面蛋黄是不可以吃的。

从化学和医学的角度来说，鸡蛋确实是含有大量的钙质，但是这局限于蛋黄，而蛋清我们可以使用。但是也不是说我们就不可以使用一些蛋白质物品，适当的食用还是对身体有好处的。

（责任编辑：jbwq）