肾病患者的饮食妙招

时间 : 2016-02-16 14:52:15 来源：凤凰中医

[摘要]

肾病,肾病饮食

在生活中大家常常忽视一个事实，饮食是需要讲究技巧的，尤其对于肾病患者来说，更要注重饮食的技巧，通过合理的搭配方法选食对康复有益的食物，这样才能对肾病的治疗起到有效的辅助作用。在日常可以有效的促使肾病尽快治愈的饮食妙招如下。

一、用酱油来代替盐

在发病期间如果肾病患者并发了高血压或者水肿等症状就要严格限制自己饮食中的含盐量，肾病患者在饮食上，可以适当的把酱油当盐来食用，这主要是因为低钠盐或低盐酱油，其低钠的成分就是以钾来代替，也就是钠低钾高，故低钠盐和低盐酱油都是属于高钾食物，但血液透析病患常因代谢钾离子异常，易有高钾血症的状况，故不宜当作一般的调味料。在低盐的烹调上，仍应以一般精致盐作调味，但要减低盐的用量，且不使用味精，另外要注意一些调鲜剂的使用，因为亦含有钠量需注意摄取量。

二、用中药煲汤进行补

在日常生活中肾病患者可以把治疗疾病的中药搭配进饮食当中，用来煲汤，因为中药汤里的中药食材也是属于植物类，而植物均含有钾离子，但蔬菜可经烹调烫过不食用汤汁以减少钾离子的摄取，而熬煮出来的中药汤虽然为补品精华之处，但里头所含的钾离子甚高，因此使用中药炖汤的病友要非常小心的监测钾离子量，不过一般血液透析中心多为一个月才测一次血钾的生化值，不能及时得知血钾的变化。

针对不同体质患者的不同发病特点，在进补的时候，患者要注重避免因高血钾造成心跳紊乱和急性心衰竭，影响到生命安危，因此患者要根据自己的病情决定是否适合用中药炖品做补充。对于血液透析的病患足够的热量和蛋白质的摄取才是更重要。

以上两种饮食技巧对肾病患者的治疗是非常有效的，但是并不是适用于每一个病人，所以肾病患者还是需要根据自己的具体发病特点进行饮食调补，这样才能有的放失的取得有效的饮食护理效果。

（责任编辑：jbwq）