肾病患者要科学安排蛋白的摄取量

时间 : 2016-02-16 14:52:14 来源：凤凰中医

[摘要]

肾病,肾病饮食

在平时我们大家应该可以了解到通常情况下肾病患者是不宜多吃蛋白的，的确，这几乎是所有的肾病患者都应该注意的一个饮食规则。不然是很容易造成肾病病情恶化的，对患者形成的健康威胁非常严重。那么，生活中肾病患者应该如何合理安排蛋白的摄取量呢？

首先，大家应该了解一下关于食物中蛋白的营养价值的常识，通常情况下根据其营养价值不同，蛋白质可分为：①高营养价值蛋白：大多是动物蛋白质如鱼类、瘦肉、鸡肉、蛋类、奶制品，动物蛋白含有的必需氨基酸较全，易被人体利用，大豆蛋白质则为植物蛋白中营养价值最高的一种。②低营养价值蛋白：植物蛋白中玉米、小麦、大米中的蛋折质，营养必需氨基酸的含量和比例与人体蛋白质相差较大。

因此，肾病患者要根据自己的具体病情合理的安排蛋白质的摄取量，最好是积极食用优质蛋白。优质低蛋白饮食每日饮食中的蛋白质不超过30-40克（成人），其中优质蛋白应占50%以上，主要适用于各种慢性肾脏病病人。优质蛋白饮食以进食高营养价值蛋白(优质蛋白)为主的饮食方法，优质蛋白占50%以上，主要适用于肾功能正常的肾脏病人。

生活中，含有蛋白质的食物有很多种，肾病患者要根据自己的具体发病特点选择适当的食物来吸收蛋白，这样才能做到科学的肾病的饮食，对避免过度摄取劣质蛋白影响肾病的有效医治非常有帮助。

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