风湿性关节炎患者尽量少吃红肉

时间 : 2016-02-15 16:27:29 来源：凤凰中医

[摘要]

风湿性关节炎,风湿

风湿性关节炎患者尽量少吃红肉。很多人都会患有风湿性关节炎的疾病，它是风湿疾病的一种，至今尚未治愈的办法。专家研究发现，很多因素导致风湿性关节炎的出现，大量吃红肉就是其中一种。它大大增加患风湿性关节炎的危险，最终不及时治疗可导致患者残疾。

风湿性关节炎是一种自体免疫性疾病，是由人体的免疫细胞错误地对健康关节进行攻击造成的。发表在最近出版的《关节炎与风湿病》杂志上的一份研究报告称，摄取肉类也许会以某种方式导致人体攻击与食物类似的成分。肉类中富含的胶原成分可能会导致胶原过敏，于是人体就产生了抗胶原的抗体。

风湿性关节炎患者尽量少吃红肉。吃肉可能会吃下添加剂甚至是感染因子，但并没有证据表明有什么成分与风湿性关节炎有重要联系。大量吃红肉可能是导致关节炎的一种奇特的危险因素，或者吃红肉可能是某个人群的特点，他们的生活方式中的其他因素导致其患病危险增加。

一项以生活在欧洲的25000人为对象所进行的研究显示，那些常吃红肉的人患风湿性关节炎的危险是很少吃红肉的人的两倍。那些大量摄取蛋白质的人———包括其他的肉类以及植物蛋白，患风湿性关节炎的危险同样较高，不过摄取脂肪似乎不会增加该危险。

风湿性关节炎患者尽量少吃红肉。对于每天吃红肉的人，专家研究取血样化验，调查结果显示，很多吃精食物的人患了风湿性关节炎，很少吃维生素多的食物，大量的吸烟都是引发风湿性关节炎的原因。需要大家引起重视，多加注意膳食纤维及维生素的摄取，避免出现风湿性关节炎疾病。

（责任编辑：jbwq）

关键词: 风湿性关节炎风湿

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