预防肝硬化的食物

时间 : 2016-02-15 16:25:41 来源：凤凰中医

[摘要]

在我们的生活中哪些食物对于预防肝硬化疾病有好处呢？不知道这个问题您是否了解过呢？对于肝硬化这种疾病我们要积极的应对，因为该疾病带给我们的伤害还是比较大的，今天我们来了解一下饮食问题。

西红柿：茄科植物，性平，味酸微甘，富含蛋白质、脂肪、无机盐、烟酸、维生素c、维生素b1、维生素b2及胡萝卜素。具有清热解毒、凉血平肝之功效，生熟食用均可。

黄瓜：性寒、味甘，含戊糖、维生素b1、维生素b2、烟酸、蛋白质。其细纤维具有促进肠道毒素排泄和降胆固醇作用，其所含丙醇二酸可以抑制糖类物质转化为脂肪，尤其适合脂肪肝的防治。

空心菜：又名蕹菜，性甘、平，含蛋白、脂肪、无机盐、烟酸、胡萝卜素等，具有解毒、清热凉血等作用。

海藻：性寒、味咸，含大量碘、藻酸、维生素、蛋白和脂肪等。具有化痰散结之功效。据研究其提取物能较好地抑制血小板凝集和脂质氧化以及抗溃疡。

木耳：有黑色与白色之分，性平而味甘，含脂肪、蛋白质、多糖。可益胃养血，具有滋养作用。

胡萝卜：性微温，味甘、辛，富含维生素a原(胡萝卜素)，亦含挥发油。本品富有营养，健胃消食，生熟均可食，对于提高肝病病人维生素a水平，间接预防癌变的发生具有较好作用。

哪些食物对于预防肝硬化疾病有所帮助，朋友们在日常中可以适量食用，当然对于肝硬化疾病的预防工作还是有多的，因此，也是希望朋友们更好的了解相关知识来帮助自己。

（责任编辑：jbwq）

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