土豆科学吃，糖尿病跑的远

时间 : 2016-02-03 15:00:04 来源：凤凰中医

[摘要]

糖尿病,土豆

土豆科学吃，糖尿病跑的远。很多人对土豆的理解，都是人为这是一种让人发胖的食物。其实，土豆只要科学合理的吃，是不容易发胖的。而且，科学的吃土豆，对于糖尿病的防治也是有帮助的。

土豆内所含的淀粉是抗性淀粉。这种淀粉，在体内，不易被吸收。而且分解缓慢，不会导致血糖过高。可以用作，糖尿病的食疗。但专家建议，糖尿病人，服用土豆时，最好生吃。比如，将土豆榨成汁。煮熟后的土豆淀粉。会变得，容易吸收，而不利于降低血糖。土豆中的，钾元素，有助于，肌肉收缩，及维持人体体液，和电解质的平衡。土豆中的钾、镁、钙元素，共同作用。能够增强，糖尿病人血管弹性。

土豆科学吃，糖尿病跑的远。吃土豆，会发胖，其实完全是，人们认识上的误区。土豆的含水量，高达76%以上。而真正的淀粉含量不到20%。土豆，还有增加饱腹感的作用。而且，土豆中，只含0.1%的脂肪。是所有充饥食物中，脂肪含量最低的。所以糖尿病患者可以在控食的时候，适当的吃些土豆。土豆令人发胖的，不是土豆本身。而是它吸收的油脂。土豆使人发胖，只有一种途径。土豆和油脂相遇。糖尿病人不要吃油炸的土豆。

土豆科学吃，糖尿病跑的远。糖尿病的饮食，不是一个静态的，而是动态的。就像土豆一样，要看怎样的吃法，才能决定糖尿病人能不能吃。这个问题，却也是我们最易忽略的。

预防糖尿病可以多吃草莓

（责任编辑：jbwq）