糖尿病人的早餐

时间 : 2016-02-03 14:56:14 来源：凤凰中医

[摘要]

糖尿病人的早餐对于糖尿病饮食来说非常重要，即使是正常的健康人的早餐也在一日三餐当中占据着重要的作用，往往经常被人们重点强调。糖尿病主要的症状是血糖高，为了很好的控制血糖，糖尿病人的早

糖尿病人的早餐对于糖尿病饮食来说非常重要，即使是正常的健康人的早餐也在一日三餐当中占据着重要的作用，往往经常被人们重点强调。糖尿病主要的症状是血糖高，为了很好的控制血糖，糖尿病人的早餐在这里起着举足轻重的作用，患者们一定要对此特别重视才行。那么糖尿病人的早餐怎么样才最合理的呢?我们这就一起来具体了解下吧。

糖尿病的人早餐有一个简单通用的原则就是既要吃饱又要吃好。好的糖尿病人的早餐即热量应该达到全日总热量的20%一35%，还应该注意科学搭配。有的糖尿病患者早晨特别喜欢吃面条、稀饭.这时应注意，面条中应加些鱼片和蔬菜，稀饭中应加些麦片和鸡蛋，这样的搭配比较合理，避免了单纯碳水化合物谷类食物对血糖较大的影响。

早餐应该营养均衡，这不仅是正常人的早餐要求，而且更是糖尿病人的早餐标准。根据营养均衡的要求，通常把食物分为四类，即谷类、肉类、奶豆类和蔬菜水果类。如果早餐中上述四类食物都有，则认为早餐营养充足，属优质早餐;如果包含了其中的三类，则认为早餐质量较好;如果只选择了其中的两类，就认为基本合格;只有其中一类食物.则认为早餐质量较差。同时，早餐还应定时定量，干稀搭配，避免吃油炸、肥腻、含糖多的食品.七八成饱为好。

其实只要糖尿病患者对早餐多做一点研究多用一点心，其早餐是可以非常丰富和营养的。具体做法是：牛奶、豆浆含蛋白质和水分多，补充糖尿病患者需要的钙质和优质蛋白质，特别是它们的血唐生成指数非常低，有稳定血糖的作罚.适合作为糖尿病早餐长期选用，二者可以任选一种。全麦面包、菜包子是比较好的早餐谷类食物。麦片相对于其他谷类食品纤维多.比传统的米粥更适合糖尿病患者，特别是牛奶煮麦片是较好的糖尿病早餐食品。值得注意的是，因奶粉不耐煮，故应先把麦片用水煮熟，再加上奶粉稍煮即可食用。对于有血脂紊乱的患者，宜选低脂牛奶或低脂奶粉。根据您的实际情况，还可以添加一个清水煮鸡蛋，或者少量的瘦肉或鱼。此外，如果早餐中还有些蔬菜就更趋合理了。

看过我们的上文介绍，大家现在对糖尿病人的早餐应该是什么标准都非常清楚了解了，另外也不难看出，糖尿病的人早餐对糖尿病的预防和治疗等方面都起着很关键的作用，糖尿病病因复杂，至今仍没有对症的快速治愈方法，日常饮食就成了防治糖尿病的主要方法之一，实践证明只要患者们控制的好是可以很好的稳定病情而保持长期的健康的。亲爱的糖友，从明天起就为自己做一份营养丰富的专属糖尿病人的早餐吧。

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（责任编辑：jbwq）