时间 : 2016-02-03 14:56:07 来源：凤凰中医
痛风
痛风患者的饮食原则?对于吃还是有很多讲究的，特别是对于生病的人来说，更应该要注意，痛风患者要严加注意，如果饮食不当的话，很容易引起病情加重，所以我们一定要牢记在心，下面我们就了解一下痛风患者的饮食原则吧!
痛风患者的饮食原则：
一、减少含高量核蛋白质的食物
此类食物主要有：内脏类(新陈代谢率高的部位，如心、肝、肾等)、部份鱼类、胚芽、豆类(会发芽或已发芽的食物，但绿豆芽除外)、及肉汁、肉汤(普林易溶于水，久炖的肉汤中含有大量自肉中溶出的普林)等，患者在不影响正常的营养摄取的原则下，好减少食用此类食物。
二、摄取适量的蛋白质
蛋白质是人体所必需的营养素，不足时会使身体机能衰退。但是，由于过量的蛋白质会使体内自行合成的普林增加，所以蛋白质的摄取应当适量，以每日每公斤理想体重一公克蛋白质佳，可以提供身体足够的蛋白质，亦不致过量。
三、控制总热能
肥胖是痛风的易患因素，故凡属肥胖的痛风病人，应采取低热能饮食，使体重逐渐下降。但切忌操之过急，避免产生饥饿性酮症，诱使痛风急性发作。痛风病人应少吃碳水化合物，尤其是精制糖，因为碳水化合物能增强机体对凛吟的敏感性。
四、限制盐和刺激性食物的摄入
盐可使体内水分潞留，防碍尿酸排出，因此，盐的摄人量每日不宜超过5克。酒、浓茶、咖啡、醋以及大蒜、辣椒等均可增加机体的敏感性，故应少用或禁用。
五、合理烹调
辣椒、咖喱、胡椒、花椒、芥末、生姜等食品调料，均能兴奋植物神经，诱发痛风，应尽量避免使用。
六、禁酒
酒精可使体内乳酸和酮体堆积，抑制尿酸排泄，易诱发痛风，特别是啤酒含有大量的嘌呤，可使血中尿酸增高，好不喝。
七、多饮水
心肾功能正常的患者应多喝水，每日饮水量大于2000毫升，以保证尿量，促进尿酸排出。
痛风患者的饮食原则，吃好一直是我们所追求的，但是在追求吃好的前提下，我们要吃健康，吃健康的或者对我们健康有利的食物，对于我们身体有害的我们就尽量避免，能少吃则少吃，祝您生活愉快!
（责任编辑：jbwq）
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