多食玉米远离血液病

时间 : 2016-02-01 16:36:39 来源：凤凰中医

[摘要]

白血病白血病饮食

玉米，是我们日常生活中经常见到的蔬菜。玉米不仅好吃，而且营养价值极其丰富。它含有很多碳水化合物，脂肪还有核黄素等等。玉米，在我们经常食用的主食中的维生素含量是最高的。所以，经常食用玉米油要比食用其他植物油的好处多很多。而且，玉米还有防止癌症的功效，对血液病也有很好的防治！

玉米的吃法很多，如嫩玉米上市时，每天啃一个“煮棒子”最为理想;做窝窝头和玉米加白面的馒头包子等;用大米(或小米)、玉米面熬粥等。

玉米赤豆饭

玉米50克，赤小豆50克，大米50克。

大米淘洗干净。赤小豆、玉米放入锅内，加水400毫升，煮沸，用文火煮30分钟。再把大米和已煮好的赤小豆、玉米同放电饭煲内，加水适量，如常规煲饭，将饭煲熟即成，作正餐食用。

此饭利水除湿，能降低血压，可作为中老年人以及高血压患者常食之主食，四季皆宜。

玉米沙拉

甜玉米粒50克，猕猴桃1个，山楂20克，菠萝肉50克，小番茄30克，甜杏仁15克，沙拉酱适量。

玉米粒煮熟后取出晾凉，沥净水分，加入去皮切块的猕猴桃、山楂、菠萝、小番茄等新鲜水果，杏仁打碎后撒在水果表面上，再浇上一层沙拉酱，拌匀后即可食用。

此菜可健脾开胃，增进食欲，适合于消化不良、食欲不振者食用。

松仁炒玉米

甜玉米粒50克，松仁20克，胡萝卜1个，高汤、盐、糖、淀粉各适量。

胡萝卜去皮洗净切小丁，玉米、胡萝卜丁放入沸水中焯熟，捞出备用。炒锅烧热放油，油温四成热时，放入松仁略炸即可出锅。锅中放入少许高汤，加盐、糖等调料，放入焯好的玉米粒、胡萝卜丁，并用湿淀粉勾芡，出锅时撒上松仁即可。

此菜可润肠通便，养血美颜，适用于肠燥便秘的老人食用，妇女常吃可养肤驻颜。

排骨玉米汤

嫩玉米(带棒)100克，排骨250克，豆角100克，蘑菇50克，南瓜50克，葱、姜、食盐、酱油、糖、胡椒粉、味精等调料各适量。

玉米棒横切成厚片，排骨、豆角、蘑菇分别洗净，放入沸水中焯过捞出备用。锅内加油烧热，放入糖，炒出红亮的糖色时加入排骨，炒到排骨发红的时候加水炖煮，并加入葱、姜。排骨汤煮开之后，加入洗净切块的蘑菇、南瓜、玉米、豆角等，共同煮到肉烂。最后加入盐、酱油、胡椒粉、味精等调味即可。

此汤能健脾养胃，补气养血，适合于病后体虚，以及贫血、脾胃虚弱者食用。

玉米粥

玉米晒干，研细粉。粳米50克，煮粥，粥熟加入玉米粉适量，边搅拌边煮片刻，玉米粥即成。以白糖调味食用。

此粥可宁心和血，调中开胃，适用于冠心病、高血压、高脂血症、动脉硬化等疾病的防治。

玉米虽然是好东西，但是也不能多吃哦！尤其是肠胃不好的人群，一定要控制玉米的摄取量，很容易造成消化不良等。

（责任编辑：jbwq）

关键词: 白血病白血病饮食

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