类风湿性关节炎的饮食原则如何调节饮食

时间 : 2016-01-28 17:09:38 来源：凤凰中医

[摘要]

类风湿性关节炎的饮食原则如何调节饮食，类风湿关节炎患者常年忍受疾病的折磨，内心往往会非常痛苦，很多患者在平时却不怎么注意饮食治疗，在饮食上不加注意，往往在疾病发作时承受的痛苦会更大，今天

类风湿性关节炎的饮食原则如何调节饮食，类风湿关节炎患者常年忍受疾病的折磨，内心往往会非常痛苦，很多患者在平时却不怎么注意饮食治疗，在饮食上不加注意，往往在疾病发作时承受的痛苦会更大，今天我们就来谈一谈饮食疗法，看看类风湿关节炎患者该如何注意饮食。

辨证配食辨证配食是食疗的基本原则。“虚者补之，实者泻之”，“寒者热之，热者寒之，温者清之，凉者温之”为治疗大法。配膳时要根据“证”的阴阳、虚实、寒热，分别给予不同的饮食治疗。一般而言，风痹者宜用葱、姜等辛温发散之品；寒痹者宜用胡椒、干姜等温热之品，而禁忌生冷；湿痹者宜用苡米、黑豆等利湿之品；热痹者一般湿热之邪交织，药膳要求清中能利，而不宜食用辛辣刺激之品。

适当烹饪凡食疗物品，一般不采取炸、烤、熬、爆等烹调方法，以免有效成分破坏，或使其性质发生改变而失去治疗作用。应该采取蒸、炖、煮、煲汤、酒浸、泡等方法。烹饪的目的在于即使其味美可口，又使其保持药性。

合理饮食饮食要节制，类风湿性关节炎病人，常见久病体虚，故饮食不可过量，进食要守时、适量，不可暴饮暴食、饥饿失常，饮食应以清淡为主。膳食应高蛋白、中脂肪、低糖、高维生素、中热量和低盐。少量多餐，少刺激性食物，多味佳可口易消化的食物。膳食中碳水化合物、蛋白和脂肪的比例以3：2：1为合适。多用植物油，少用动物油，动植物脂肪比例为2：1为宜。以色拉油、玉米油、橄榄油、葵花子油和鱼油（不是鱼肝油）为佳。饮食中热卡的分配以早餐30％、午餐40％、下午餐10％、晚餐20％为合适。饮水量应根据病情和个体饮食习惯决定。

正确选食一般选择味佳可口、增强食欲的饭菜，以素食为主，饭后食用水果类（苹果、葡萄等），饮料以不含任何添加剂的果汁等天然饮料为宜，少用汽水等易引起胃酸的饮料。可适量选食富含维生素E、C、A、B等丰富的蔬菜和水果，如萝卜、豆芽、紫菜、洋葱、海带、木耳、干果（栗子、核桃、杏仁、葵花籽）及草莓、乌梅、香蕉，以及含水杨酸的西红柿、橘柑、黄瓜等。

患者在平时应注意饮食营养的全面性，不要偏食。该忌口的要忌口，该补充的要补充，有些食物虽不是必须忌食，但是在平时也应少吃，限量吃，争取做到一切饮食贴合病情需要，争取早日能够康复。

（责任编辑：jbwq）