时间 : 2016-01-27 14:05:59 来源：凤凰中医
胰腺癌,,
胰腺癌被誉为“癌中之王”，该病的难治愈程度可想而知，该病的发病原因有很多，主要和饮食有关系，下面就让我们一起来看看。
胰腺癌发病率与饮食密切相关。《英国癌症杂志》刊登瑞典一项最新的一项研究发现，每天吃1根香肠或者是2片咸肉会导致胰腺癌危险增加20%。科学家发现，即使相对较少量的加工肉食也是会增加胰腺癌的致命风险。
瑞典卡罗林斯卡医学院科学家对11项有关研究结果，展开了深入的梳理分析，这些研究总共涉及6000名胰腺癌患者。分析结果发现，如果每天吃50克加工肉食，那么胰腺癌危险会增加19%。这相当于，每天吃几片火腿或意大利香肠；1个热狗或香肠；或者2片咸肉。每天摄入100克加工肉食(相当于1个小汉堡)都会导致胰腺癌危险增加38%。而每天摄入150克加工肉食，胰腺癌危险就会增加57%。
新研究负责人苏珊娜·拉尔森教授日前表示，研究还发现，排骨和牛排等普通红肉也会增加男性癌症危险，但是不会增加女性癌症危险。英国政府也曾发表健康指南，建议大众每周红肉和加工肉食摄入量最好限制在500克以下。
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（责任编辑：jbwq）
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