胃癌患者有哪些饮食禁忌

时间 : 2016-01-27 14:05:22 来源：凤凰中医

[摘要]

作为胃癌患者来说，您在治疗的过程中需要注意什么样的饮食禁忌呢？不知道这样的问题大家是否有所了解，如果您对这些知识不是非常了解的话，可以同小编一起来看看下面的介绍。 1、戒烟酒。烟草本身

作为胃癌患者来说，您在治疗的过程中需要注意什么样的饮食禁忌呢？不知道这样的问题大家是否有所了解，如果您对这些知识不是非常了解的话，可以同小编一起来看看下面的介绍。

1、戒烟酒。烟草本身含有致癌物，研究显示，吸烟者比不吸烟者胃癌高发50%，且开始吸烟年龄越低，死亡率越高。饮烈性酒者比不饮酒者胃癌高发2～9倍，这主要与酒精破坏胃黏膜屏障有关。世界卫生组织预言，如果人们都不再吸烟，5年之后，世界上的癌症将减少1/3;其次，不酗酒。烟和酒是极酸的酸性物质，长期吸烟喝酒的人，极易导致酸性体质，让人患胃癌的几率会大大提高。

2、少吃或不吃烟熏、霉变食物。烟熏食物含有较高的亚硝酸盐，是致癌的物质。霉变的食物含有霉菌，也很容易致癌。因此，这些食物都要少吃，特别是咸鱼，不仅含盐分高，而且还含有大量亚硝基化合物及多环烃类化合物，后者可直接致癌，前者则可在低酸或细菌作用下合成致癌的亚硝胺类化合物。霉变食物及粮食，特别是杂色曲霉菌污染，可能是致癌因素之一。

3、饮食不宜过咸。正常情况下，胃本身有着一套十分严密、完善的自我保护机制，即胃黏膜屏障。而高盐饮食会使胃黏膜上皮细胞对致癌物，如对亚硝基化合物敏感性增加。高盐饮食地区胃癌高发，无论在日本还是在我国，均是如此。因此，胃癌患者的饮食禁忌之一就是要不要吃过咸的食物。

胃癌患者在日常的生活中需要重视怎样的饮食禁忌，通过上述的介绍之后，想必大家多少会有所了解了，如果您还有什么疑惑，可以直接咨询我们的在线专家。

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