食道癌的发病原因

时间 : 2016-01-26 17:15:00 来源：凤凰中医

[摘要]

食道癌,食道癌的发病原因

食道癌的发病原因目前还不十分清楚，认为与居住地区及某些生活习惯有很大关系。如常饮烈性酒，过食酸菜、发霉变质食物及含亚硝胺类食物，或食物过硬、过粗、过热、过快等。

食道癌是一种恶性肿瘤，这种病很常见，专家研究发现:发病食道癌主要原因就是与我们的日常饮食习惯有关系除此之外，食管癌还有哪些病因呢？这样吃法你有过吗？不良饮食习惯易患者食道癌！以下是几种需要远离的饮食习惯：

引发食道癌的不良饮食习惯一:食物品种。临床研究表明，长期使用腌制、熏制、烧烤类食物的人群更易诱发食道癌。由于这些食物含有亚硝酸胺，是一种很强的致癌物质，会导致弱酸性的人体环境，埋下癌症隐患。

引发食道癌的不良饮食习惯二:进食方式。很多人喜欢吃麻辣烫、火锅等食物，觉得品种丰富、营养多样，其实长期食用过烫食物会损伤食管粘膜，诱发各种食管疾病，从而导致癌变。

引发食道癌的不良饮食习惯三:发霉食物。我们常以为节俭是美德，很多食物已有轻微霉变却舍不得扔掉，其实这些食物和亚硝酸胺一样，是很重要的促癌物质，很容易诱发鳞状上皮癌。

引发食道癌的不良饮食习惯四:营养不良。很多人会觉得奇怪，现代人大鱼大肉，怎么还会营养不良。殊不知，恰恰是长期大鱼大肉导致营养元素失衡，降低了人体的抵抗力。尤其是钼的缺失，这是一种能有效抗击食管癌的微量元素。在日常饮食中，要合理搭配膳食，蛋白质、维生素、脂肪和各类微量元素都要适量补充，不可偏废一方。

引发食道癌的不良饮食习惯五:遗传。食管癌有一定的遗传因素作用，有家族食管癌病史的人要定期或不定期的参加体检，以求早发现早治疗。

食道癌在我国有明显的地理聚集现象，高发病率及高病死率地区相当集中。其发病率在河北、河南、江苏、山西、陕西、安徽、湖北、四川、福建等省在各种肿瘤中高居首位，其中河南省病死率最高，以下依次为江苏、山西、河北、陕西、福建、安徽、湖北等省。年平均病死率在100/10万以上的县市有21个，最高的是河北省邯郸市(303.37/10万)和磁县(149.19/10万)，山西省的阳城(169.22/10万)和晋城(143.89/10万)，河南省的鹤壁市(169.22/10万)和林州市(131.79/10万)。对流行地区分布的深入分析发现，同一省的不同地区可以存在迥然不同的发病情况，高、低水平地区相距很近，而病死率水平却可相差几十倍到二、三百倍。由高病死率水平到低病死率水平常形成明显梯度，呈不规则同心圆状分布。主要的高病死率水平地区分布在：河南、河北、山西三省交界(太行山)地区；四川北部地区；鄂豫皖交界(大别山)地区；闽南和广东东北部地区；苏北以及新疆哈萨克族聚居地区。在世界范围内同样存在高发区，哈萨克斯坦的古里亚夫、伊朗北部的土库曼、南非的特兰斯开等，其发病率均超过100/10万。

除此之外，提醒大家不要抽烟酗酒，因为抽烟酗酒对于食道也有不同程度的损伤，也是食管癌病发的一个重要原因。防止食管癌，首先要改善饮食结构，防止病从口入。

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（责任编辑：jbwq）

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