无糖食品真的能降低血糖吗？选择仍需谨慎

时间 : 2016-01-25 16:50:49 来源：

[摘要]

随着生活水平不断的提高，糖尿病人口也越来越多，糖尿病出现了低龄化趋势。因此糖尿病在饮食方面需要特别的注意，得低糖低油，那么很多糖尿病患者就会去选择购买相关的无糖食品，如无糖糕点、无糖奶粉，无糖冰淇淋等。

有些食品在包装和标签上标注此类食品为降糖食品，有降低血糖的作用。无糖食品真的就不含糖吗？无糖食品真能降血糖吗？下面来给大家讲解一下。

对糖尿病患者来说，无糖食品无非是给糖尿病患者带来了福音，但专家提醒无糖食品也不能使用过多。无糖食品一般是指不含蔗糖（甘蔗糖和甜菜糖）、葡萄糖、麦芽糖、果糖等的甜味食品，但是无糖食品应含有糖醇（包括木糖醇、山梨醇、麦芽糖醇、甘露醇）等替代品。而有的无糖食品中虽然不含有蔗糖，但含有麦芽糖，这也不能叫无糖食品。因为不论是麦芽糖、葡萄糖还是能参与代谢的其他糖类，食用过量，就会造成血糖升高，对糖尿病患者可能造成危害。

无糖食品只是食品成分中没有或接近没有糖分存在，在血糖实际的控制上仅仅起到了减少糖的摄入作用，对血糖的高低起不到控制或降低的作用，因为无糖食品也是食品，所有的食品人吃了以后，都会使血糖升高。只有药品才能对血糖的高低起到控制或降低的作用。

专家指出，没有绝对无糖的食品，糖尿病患者在食用所谓“无糖食品”的时候仍要谨慎、适量。

超市充斥“无糖版”食品

如果你去各大超市，几乎常见的食品都出现了“无糖版”。超市的货架上：无糖口香糖、无糖饼干、无糖饮料、无糖奶制品，甚至还有无糖的奶糖、无糖的巧克力等。很多“无糖食品”上大都标注着“无蔗糖”字样。商场的销售人员在推销产品时也宣称，“无糖食品”不含糖分，糖尿病人可放心食用，不会影响糖尿病人的血糖。

很多消费者都认为“无蔗糖”就是“无糖”，但二者之间却并不是一回事。蔗糖、果糖、麦芽糖都可以快速在人体内转变为葡萄糖，都是糖尿病患者应该控制摄入的成分。有些食品虽然标注了“无蔗糖”，但仍可能含有果糖、麦芽糖等成分。真正的无糖食品必须不含任何糖分，而加入木糖醇、山梨醇、麦芽糖醇、甘露醇等糖醇甜味替代品。糖尿病患者选择无糖食品时需注意分辨。

专家指出：“无糖”食品，绝非不含糖

即使标注了“无糖”的食品，也并非是绝对不含糖的。一些食品尤其是糕点中含有大量的碳水化合物，而碳水化合物在人体内也会转变为葡萄糖，大量食用，对糖尿病患者的身体仍会产生不良影响。因此，即使是无糖食品，糖尿病患者也要坚持少吃多餐的习惯，控制糖分的摄入。

（责任编辑：jbwq）