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糖友夏季避免进入饮食误区

时间 : 2016-01-22 18:16:42 来源:糖友论坛

[摘要]

炎热的夏季来临,不少糖友为自己的饮食犯愁了?什么东西都得慎重考虑一下是否可以食用,是否会对自己的病情造成不好的影响。糖友在夏天饮食会存在一些误区,那么,都有哪些呢?

盛夏季节,许多人的饮食结构、食欲和口味都会发生相应的变化,譬如喜食清淡、食欲减退、爱吃稀饭、吃水果量增加等等,尤其是糖尿病人,到了夏天既要吃好又要控制血糖,任务相当艰巨。其实只要认清饮食宜忌,糖尿病人安度夏季并不难。

其一:只控制主食,不控制总热量。正确的认识是控制一日总热量的平衡膳食。肉类食品和烹调油摄入过多,会造成总热量过高。因此,宜多吃蔬菜和粗粮,尤其是是粗粮中含有丰富的植物纤维,能刺激胰岛细胞,促进胰岛素合成。

其二:主食摄入越少越好。在总热量控制的前提下,应放宽主食量。主食为最廉价、直接的热量供应源。主食摄入过低,机体会分解蛋白质、脂肪产热,进一步造成三大营养素代谢紊乱,甚至产生酮症酸中毒

其三:只吃稀饭,不吃干饭。稀饭吸收快,血糖升高快,最好多干少稀,以干为主。

其四:只吃素不吃荤。主张糖尿病人平衡膳食。动物性食物中优质蛋白量多,含有的营养素人体易吸收。当然多吃荤少吃素也不科学。吃荤多势必造成蛋白质太高,动物脂肪摄入增加。肉类食品和脂肪过多正是西方饮食的弊病。因此,平衡最好。

其五:为了减少排尿,口渴不敢饮水。其实多尿并非体内水多,而是血糖高所致。避免多饮多尿关键是控制高血糖。少饮水血液浓缩易出现高渗,糖尿病人的食物宜忌中唯有水不限,应鼓励多饮水。

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其六:无糖食品可随便吃。无糖食品固然不含单糖或蔗糖,但仍和其他食品一样含碳水化合物,必须在一日总热量份额中合理安排,不能随便吃。

其七:水果蔬菜差不多,可随便吃。水果含糖比蔬菜高,血糖控制稳定的病人要在两餐中间吃。水果中含有很多微量元素,如铬、锰,对提高体内胰岛素活性有利。在血糖得到控制的情况下,适当进食各种水果对人体是很有裨益的。

(责任编辑:jbwq)

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